龍眼樹下吃Buffet!南投超霸氣庭園餐廳用「搬運車」出菜 | 台灣美食網
2021年3月4日—在南投上安村的「阿成的家」庭園餐廳,這裡沒有特定菜單,而是採自助式無菜單料理吃到飽,餐點全部用當地食材和老闆家親自種植的鮮蔬等製作。
媽媽有一團勇腳團的朋友們,約了一團南投[1]之旅,看到旅遊行程表上午餐那一行寫著在「阿成的家」用餐。當初不以為意,內心對於團客行程有著偏誤想法。後來查了網路資料才知道,是南投鼎鼎有名的庭園[2]餐廳。很多電視媒體都有它們的採訪報導,還好我沒有被刻板印象打敗。
只接20人以上團客
在南投上安村的「阿成的家」庭園餐廳,這裡沒有特定菜單,而是採自助式無菜單料理吃到飽,餐點全部用當地食材和老闆家親自種植的鮮蔬等製作。用餐地方就是老闆家的龍眼老樹下,因為料理全部是阿成老闆一家人一起準備,1星期老闆只營業3、4天,每次只接20人以上團客,如果想前往的單客或是人數較少的家庭,也可以打電話詢問老闆,能不能和團客併桌。
▲阿成老闆全家一起準備料理,1星期只營業3、4天。(圖片來源:桃紅小姐的抖擻生活[3])
開搬運車到樹下出餐
阿成家的出菜方式就是用搬運車,大家坐在龍眼樹下,只見工作人員開裝滿餐點的搬運車,從後面的廚房搬運到龍眼樹下。我第一次看到這麼特別的出餐方式,實在太酷了! 在這裡可以吃到阿成親自煮的牛肉麵,排隊現點現煮紅燒牛肉麵。除了牛肉麵以外還可以點碗麻醬麵,大家忙著排隊,旁邊還有老闆自製的辣椒醬,大辣小辣自己加。如果不想吃麵也要試試牛肉湯,湯頭非常好喝。吃完牛肉麵,我還續一碗牛肉湯和麻醬麵。還有現煎的蘿蔔糕,這些蘿蔔糕是老闆一家人親自做的,沾點蒜味辣椒醬油非常好吃。
▲工作人員開著裝滿餐點的搬運車,到龍眼樹下供遊客品嘗。(圖片來源:桃紅小姐的抖擻生活[4])
▲牛肉麵的麵量不會太多,不會吃完就吃不下其他餐點。(圖片來源:桃紅小姐的抖擻生...
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