花蓮香扁食 | 台灣美食網
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2011.10.13
扁食皮上的黑點是正常現象
扁食皮上的黑點是正常現象麥經加工處理成麵粉,經六小時後,慢慢會有褐色自然氧化作用,稱 "褐變". 隨著時間會增加黑點,放至冷凍會減緩褐變作用,是不影響食用,請放心 !! 以此證明我們產品沒有添加漂白劑`防腐劑或色素.
放於冷凍保存一個月,扁食仍是可以食用.但我們會建議生鮮食品保有新鮮彈牙口感,約二個禮拜內食用完畢較好.
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