桃園的名產~功課 | 台灣美食網
來到桃園,除了欣賞好山好水,當然也要品嚐一下桃園當地的特色美食。在桃園,你可以發現大眾所熟知的桃園名產,是最佳伴手好禮。桃園有許多特產,如大溪的豆干、龍潭 ...
來到桃園,除了欣賞好山好水,當然也要品嚐一下桃園當地的特色美食。在桃園,你可以發現大眾所熟知的桃園名產,是最佳伴手好禮。
桃園有許多特產,如大溪的豆干、龍潭的花生糖,拉拉山的水蜜桃等,代表各鄉鎮市的特色與文化,請來感受桃園美食之最。 南來北往的飲食文化,讓桃園以道地的客家美食聞名,除人情味十足的懷舊美食外,遠從各地引進台灣的原汁原味異國美食,其獨特風味的魅力,也不容錯過。
至於以裝潢美氣氛佳著稱的時尚庭園餐廳,創意料理琳瑯滿目,滿足您對美食的各種想像。當然也不能放過桃園的在地小吃,桃園美食的豐富多樣性,能給你更多的美食饗宴。
拉拉山水蜜桃 甜美多汁
水蜜桃因含有多種營養成分,容易消化,適合各種年齡層的人食用,甜蜜多汁的口感更使得其獨占鰲頭。
近年來,水蜜桃朝品種多樣化發展,隨不同海拔栽種不同品種,各具風味,高海拔水蜜桃因果肉柔嫩、入口即化。高海拔水蜜桃,產期為5~8月,有白鳳、松本早生、砂子早生、中島白桃、大玉白鳳、紅鳳等品種。
拉拉山水蜜桃產區集中於中、上巴陵,以果實碩大柔嫩、香味濃郁、甜美多汁著稱,特色是底部渾圓,柄部有道溝,不似一般水蜜桃的尾部呈尖凹狀。因色澤風味均佳,亦被稱為「山嵐裡的珍珠」。
當令水果 天然風味
桃園品質良好的還有水梨及甜柿等,近年來以有機農法培育的水梨,無論是世紀梨、豐水梨還是秋水梨、雪梨,在盛產季節裡,走在果實累累的果樹下,來趟親子採果,別具鄉野風趣。秋季則是柿子成熟的季節,產期約在10~12月,甜柿的特色是果粒大、肉質細、甜度高,桃園所種植的是日本富友及次郎兩品種。柿子的營養豐富,不需要經過脫澀即可食用,可享受柿子天然的風味,再加上果形大色彩佳,也常用來做成點心。
大溪豆干 最佳伴手禮...
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