國產蜂蜜標章,上網查真安心 | 台灣美食網
你知道如何辨別真假蜂蜜嗎?行政院農委會表示,真蜂蜜加水搖晃會產生氣泡,溫度低於20度以下也會有乳白色結晶。如果沖熱開水,嘗起來則有香甜帶微酸感。相反的,假蜂蜜 ...
你知道如何辨別真假蜂蜜嗎?行政院農委會表示,真蜂蜜加水搖晃會產生氣泡,溫度低於20度以下也會有乳白色結晶。如果沖熱開水,嘗起來則有香甜帶微酸感。相反的,假蜂蜜泡水沒有氣泡,不會結晶,味道也無酸,僅有糖水味。 民眾也可憑國產蜂產品認證標章序號,上網查詢,連哪個農民製造的資料都找得到,不必擔心再買到假蜂蜜嘍! 因為國內市場國產蜂蜜、合成蜜、進口蜂蜜的產品種類眾多,消費者難以辨認優質國產蜂蜜,因此,農糧署從98年起結合全國龍眼蜂蜜評鑑,推廣國產蜂產品證明標章。 經品質檢驗通過的國產蜂蜜產品,包裝上才可以貼上證明標章,標章上有9碼數字追溯碼,消費者只要憑標章內的產品序號,上臺灣養蜂協會網站查詢,就能查出蜂蜜產地、產量,甚至查到生產的蜂農資料。確保國產蜂蜜之安全品質及建立消費公信力。 農糧署強調,每一罐貼有標章蜂產品,都通過CNS國家標準檢驗及藥物殘留檢驗,並採數量管制核發標章,標章印有的T.W圖形,會出現深淺的結構式光變,摸起來也有細緻凹凸的感覺,另有防切撕刀模線,偽造難度高。 農委會表示,天然國產蜂產品,為炎炎夏日的消暑良品,蜂蜜所含單醣類,容易為人體直接吸收。蜂王漿更富含胺基酸及維生素,為國人喜好的養顏聖品,蜂蜜富含胺基酸及維生素,請消費大眾多多選購臺灣蜂產品,而購買蜂產品請認明標章,衛生安全有保障,優質又安心。
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農糧署全球資訊網> 新聞最前線> 農業新聞>109年國產蜂蜜品質 ... | 台灣美食網
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