豌豆涼粉的詳細做法 | 台灣美食網
豌豆澱粉我是在家樂福買到的,也可以用綠豆澱粉做涼粉。...鍋內加入850-1000毫升水,燒開,轉小火,將剛才調好的豌豆粉糊攪勻,一邊倒入開水裡,一邊攪拌。3.
簡介做涼粉吃最簡單,又爽口。豌豆澱粉我是在家樂福買到的,也可以用綠豆澱粉做涼粉。在冰箱放得冰冰的,拌上點醬油,醋,辣椒油,香油什麼的,弄點小蔥,味道很不錯的說。做涼粉的水多加些,涼粉會軟些,水少點,就會Q一些。根據自己喜好調節就行。
原料豌豆澱粉100克,涼水140毫升,水850-1000毫升
步驟1.豌豆澱粉和140毫升涼水調勻成粉糊,放一旁備用。 2.鍋內加入850-1000毫升水,燒開,轉小火,將剛才調好的豌豆粉糊攪勻,一邊倒入開水裡,一邊攪拌。 3.全部倒入後,繼續攪拌,待全部透明,沒有白色粉狀即可關火,倒入適當容器(烤盤,或者家裡的大碗什麼的都行,但要提前抹一層色拉油或者在裡面墊上保鮮膜,以便脫模)。 4.放涼透後,放入冰箱冷藏;食用前取出切片切條,拌上自己喜歡的佐料即可。
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MUNCHER豌豆 | 台灣美食網
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豌豆粉- 比價撿便宜 | 台灣美食網
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