老牌莊燒賣大王、基隆美食 | 台灣美食網
2021年10月23日—好吃的秘訣是狠狠地加基隆辣醬,一共加了三匙才覺得足夠到底是多重口味XD?莊燒賣15莊燒賣14.最後是老闆推薦的排骨湯, ...
若吃過基隆的燒賣肯定會留下深刻印象,不同於港式燒賣的精緻小巧,基隆燒賣走的是一個豪邁的路線,個頭碩大、口感扎實,在港式料理中燒賣是拿來當點心,在基隆燒賣則可以拿來當正餐,至於基隆人會做出「大燒賣」的原因,據說是為了讓漁工、船員方便攜帶又可以吃飽,今天要分享的這家〈老牌莊燒賣大王〉十分特別,除了一般的蒸燒賣,還有少見的「燒賣湯」,乾濕兩吃一次滿足。
〈老牌莊燒賣大王〉原本在原仁愛市場土地公廟前,是已經超過一甲子的老攤位,前幾年老老闆退休結束營業,直到今年九月中第三代接手才又重新開張,套句朋友的說法「失傳已久的燒賣湯終於重現江湖」,說什麼一定要來試試看啊!
基隆老牌莊燒賣大王
地址:基隆市中山區成功二路49號 電話:(02)2425-2121 營業時間:6:00~20:00(星期一公休) 相關連結:Google Map|FB粉絲頁[1][2]
新店的位置在成功二路和中山一路交叉口,老店新開還掛著彩球,整個很喜慶,店名寫「燒邁」但是google上寫「燒賣」,因此店名的寫法就以google為主了,這樣大家比較好搜尋,營業時間從早上六點到晚上八點,早餐到晚餐都沒問題。
70年老店重新開張真是令人開心,新址對遊客來說應該是較為陌生的區域,但在地人沒差XD,開車的朋友附近往安一路的方向有一個「榮華停車場」,建議直接停那就好,不然這一帶的車位實在難找。
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