不只阿堂鹹粥！這7間台南鹹粥好吃又便宜！ | 台灣美食網

2021年12月8日—王氏魚皮是安平區熱門的鹹粥店家之一，每到開店總是人潮排滿滿。他們家鹹粥最大特色在於內容物滿滿滿，有虱目魚肉、魚柳條和蚵仔，而且湯頭鮮甜，米飯粒 ...

⚠️2022.09.06 更新

「阿堂鹹粥」時隔9個月再次漲價，現在一碗居然已經漲到260元了～對於是「阿堂鹹粥」死忠粉絲來說，這真的是一場噩耗！甚至也有許多的饕客紛紛表示實在吃不起，但若是真的覺得「阿堂鹹粥」的價格不可愛，那就換去以下台南本地人也推的鹹粥店吃吃看吧～

台南知名的「阿堂鹹粥」因之前漲價至一碗200元引發熱議，近期又因受疫情影響，店家於粉專公告，12日起暫停營業，並在6月1日才會開店。不過除了阿堂外，台南還有很多美味且價格也不會太高貴的鹹粥也值得一試！以下推薦7間台南鹹粥店家，下次到台南，千萬別錯過囉！

圖／規小孫[1]＿輕旅行

在地人氣超高的阿星鹹粥，開業50多年來每天總是人潮滿滿。他們的虱目魚粥內有著滿滿的魚肉及蚵仔，搭上芹菜、香菜和蒜酥，鮮甜而不油膩的讓人上癮。另一款虱目魚肚粥內則有一大塊的無刺虱目魚肚，用湯匙撈起特別能感覺它的份量十足，當然，肉質也是鮮嫩又美味。

除了魚粥外，可別忘了叫一份台南特有的肉燥油條，單吃香氣十足，加入粥內也非常搭呢！

圖／熱血玩台南[2]＿輕旅行

阿憨鹹粥是許多老台南人的愛店，以魚頭燉湯熬煮出新鮮又不失清甜的虱目魚粥，讓人一試成主顧。

有著產地每日新鮮直送肥嫩虱目魚的魚粥，沒有什麼腥味(又沒有刺！)，再加入魚皮、魚肉、鮮蚵等滿滿的料，配合油條形成台南的獨特吃法，每一口都是幸福！另外一個有特色的是，他們家的魚腸一次可以吃到魚腸、魚肝以及魚腱三種魚內臟料理，以水煮方式呈現，有著最新鮮的口感，卻又不帶濃烈魚腥味，是到此必嘗的美味。

如果想把這份好滋味帶回家繼續品味，阿憨鹹粥甚至還有推出虱目魚鬆、虱目魚香腸、虱目魚粥即食包呢！

看完整食記→台南市區唯一販售現烤虱目魚香腸的店！還推出加熱即食包：阿憨鹹粥[3]