健康一夏~牛蒡茶DIY | 台灣美食網

2013年7月12日—健康一夏~牛蒡茶DIY·1.用熱水.冷沖泡及水煮皆可,比較建議水煮,可以殺菌·2.水煮法比例~十人份內鍋大約要加上一支牛蒡乾的量(可依個人口味調整)·3.鍋中裝 ...

健康一夏~功效一拖拉庫的牛蒡茶

夏日炎炎,隨時想喝一下清涼解渴的飲料

除了當季的檸檬汁外

還可以來一杯清涼清暑又健康的牛蒡茶

牛蒡茶可使血液清淨，促進血液循環，從內部溫熱身體，揮別虛寒體質。 

健胃整腸,並有助預防腫瘤的發生率,

可抗氧化.有強力的肌膚回春功效

看到這裡,你是不是已迫不及待要喝一杯了

自製牛蒡茶,簡單又經鬆哦~

材料:牛蒡2-3根

作法:1.清速清洗牛蒡,用刷子輕輕搓掉泥土後用抹布將牛蒡擦乾淨

            千萬不可以削皮,因為，牛蒡的外皮含有寶貴的皂苷。  

          2.用削皮刨刀將牛蒡削成細長的薄片,牛蒡絲馬上會變咖啡色,這是皂苷

          3.削好的牛蒡薄片不能泡水,皂苷會流失,鋪在篩子或鐵盤上,趁晴天時日晒風乾

             若一天無法晒乾,請放進冰箱冷藏,第二天再晒

          4.晒乾後,放入炒鍋用最小火翻炒,不必放油,過...