【桃園中壢平鎮美食】阿美米干。龍岡名店！麻辣米干最對味 | 台灣美食網

餐廳資訊—不過阿美米干的破酥包沒有這麼千層的油潤細致，算是中庸表現，最愛的還是在台北東區云滇過橋米線的竹筍破酥包，實在道地啊!阿美米干大薄片$110.阿美米干.

日常飲食中最愛湯水這類小吃，一碗有菜有肉能喝湯又有主食，既有效率又不將就地飽足一餐。這次南下桃園拜訪親戚，回程路上總是不錯過名單裡的『米干』，對於抓不準時間的外地人來說，從早開到晚的『阿美米干』是最彈性選擇，在龍岡眾多米干料理店家中脫癮而出的『阿美米干』，由集團打造新穎的百坪用餐空間，在充滿著時代感的歷史文物，品嘗各種雲南特色料理和米干，讓阿美米干成為桃園中壢平鎮必光顧的餐廳

桃園龍岡地區為中壢、平鎮、八德交界，自國共內戰失利後，當時駐守在滇緬邊境、泰北邊界的孤軍眷屬，在政府安排下撤退來台，分散安置在桃園龍岡、南投清境、高雄等地，也造就了現今桃園中壢平鎮一帶聚集滇緬後裔，俯拾皆是雲滇料理，又以忠貞市場的米干最為出名，成為地區民族特色

民國七十年創立的阿美米干，同樣鄰近忠貞市場，繼創始本店後，今天到訪的是更為寬敞的旗艦總店，緊鄰著旁邊阿美金三角點心，主要是販售雲南系甜點，像是馬打滾、糯米粽、椰子凍的東南亞風情的點心，適合當作下午茶，而集團陸續又開設以雲滇熱炒為主軸的七彩雲南、云滇、版納傣味，以及有中壢最美米干的八妹婆婆

阿美米干有配合特約停車場，不過周邊有些停車格和付費停車場，一小時2、30元都不貴，轉個彎就到餐廳，相當方便

想吃軟飯請注意！這間店有粥有鍋有海鮮有熱炒，更有大螢幕可以一起為中華隊加油喔

左右打通的用餐空間，不僅廣且深，牆面簡單以民族色彩刻劃出歷史，紅磚牆面上珍貴的黑白照片以及軍用水壺，成了最好的故事縮影，正當一一欣賞著室內擺設，下午四點的離峰時段，人潮像是說好一樣不停湧入，沒想到生意這麼好

分為米干、米線、黃麵、米粉四大主食，在分為湯、乾麵以及砂鍋類等不同配料與做法，小點有破酥包、紫米粥，各種小菜則是在櫃檯前自由選取

小菜中像是雲南大薄片、碗豆粉、涼拌木瓜絲、涼拌雲耳、油雞等數十種涼拌...