北投【水龜伯古早冰】 | 台灣美食網
看厚清,認厚明,香蕉油VS香蕉水。香蕉油,食品添加劑,可添加在食品上增加香味。香蕉水,稀釋油漆的有機溶劑,工業用,早期稱為香蕉油。※都是因為其香氣類似香蕉 ...
一篇放了很久,沒寫的blog,補寫一下~~
北投的水龜伯,位於北投市場正對面, 倒是不用特地過來北投吃,聽說石牌也有一家。
古早冰,裝潢也很古早味,光鋪個稻草屋頂就很有味道了; 店內擺放了不少古早的東西,光這些古董就應該花老闆不少的錢來收集。
冰料種類豐富。 右圖白色的麵條為米台目, Rich峰的自問自答: Q:為何要叫米台目呢?? A:米台目=米篩目(台語), 米,就是因為是用米做成的,製作方法是先將米,磨成米漿; 篩,再將濃稠的米漿經過米篩成條狀,落到熱水中成形; 目,米篩上的圓孔。
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