牛肉湯這樣做最好吃 | 台灣美食網
2021年3月17日—牛肉湯作法步驟：·起油鍋以放入洋蔥以中火煸，炒到洋蔥呈現焦糖色。·將牛肋條切段泡水1~2小時，這個步驟可以幫助燉煮出軟嫩牛肉。·牛肉湯濃郁的口感 ...
牛肉湯口味有很多，有紅燒牛肉湯、清燉牛肉湯等多種風味，今天推薦的是紅燒口味食譜，材料及料理步驟都很簡單，運用之前燉牛肉文章秘訣輕鬆燉煮出軟嫩牛肉。牛肉湯湯底是用滿滿蔬菜燉煮而成，不需要高湯塊也能輕鬆燉煮出清爽牛肉湯，這鍋風味濃郁吃得到滿滿牛肉與蔬菜，加主食可以料理成牛肉麵、牛肉飯，中午吃飯晚上拌麵，是家庭主婦必學牛肉料理，一起來看看我們推薦的牛肉湯料理食譜。 〈延伸閱讀：燉牛肉掌握5技巧牛肉軟嫩不塞牙[1]〉
台灣牛肉麵的由來 在做牛肉湯前先來說說牛肉麵的由來，早期台灣是農業社會為了感恩牛辛勤的耕作，本來就一直存在不吃牛的觀念，台灣會有牛肉麵這項美食時間不算久，大概只有6-70年，會有牛肉麵美食要追溯到二次大戰後有許多外省人移入所創，相傳是以四川成都「小碗紅湯牛肉」改良而成，經過時間淬煉不斷改良調整加入麵條就是牛肉麵，現在台灣牛肉麵已是台灣特色美食，是來台灣旅遊的外國人必嚐美食。 〈延伸閱讀：吃不吃牛這件事[2]〉 牛肉湯材料： 食材 數量 食材 數量 牛肋條 600g 洋蔥 2顆 紅蘿蔔 1條 白蘿蔔 1條 ...食譜／煮鍋紅燒牛肉湯15分鐘就可變出家常牛肉麵！ | 台灣美食網
清燉牛肉湯，好喝的牛肉湯，這樣煮就對了。 | 台灣美食網
【牛肉湯】料理－ 921 篇食譜與家常做法 | 台灣美食網
黯然銷魂清燉牛肉湯，世界最簡單好吃的做法，新手必學料理！ | 台灣美食網
紅燒牛肉湯 | 台灣美食網
每天大排長龍的牛肉湯，在家也能做！料理達人赴台南請益 | 台灣美食網
牛肉湯這樣做最好吃 | 台灣美食網
《牛肉湯》食譜與做法 | 台灣美食網
我家美味的紅燒牛肉湯做法(一般鍋&快鍋煮法)食譜、精華筆記 ... | 台灣美食網
雲林縣斗六市【東市羊肉】店家資訊營業時間
東市羊肉是雲林縣斗六市的熱門美食,斗六有分西市與東市，西市場現仍維持相當大的規模，裏面更是有各式各樣的店家。東市規模...
新北市中和區【泰祐食堂】店家資訊營業時間
泰祐食堂是新北市中和區的熱門美食,中和區異國美食店林立，特別是南勢角一帶，滇緬美食一支獨秀，加上大潤發大樓一帶美食小...
臺南市南區【阿家牛肉湯】店家資訊營業時間
阿家牛肉湯是臺南市南區的熱門美食,如果你想要吃便宜又大碗的牛肉湯，來吃「阿家牛肉湯」就對了！當初老闆就是因為太愛吃牛...
臺南市安平區【阿財牛肉湯】店家資訊營業時間
阿財牛肉湯是臺南市安平區的熱門美食,店家地點位處安平老街上，20幾年的歷史老店，24小時的營業時間，讓民眾在任何時段都能...
臺南市新營區【新營李家宇航牛肉湯】店家資訊營業時間
新營李家宇航牛肉湯是臺南市新營區的熱門美食,新營李家宇航牛肉湯，在傳統中帶一點創意，在平凡中尋找一絲驚奇，持續堅持與...
高雄市前金區【牛老大牛肉館】店家資訊營業時間
牛老大牛肉館是高雄市前金區的熱門美食,牛老大牛肉館已營業13年，之所以能受饕客青睞的原因，在於老闆高進吉對食材品質的堅...
臺南市東區【崇德牛肉湯】店家資訊營業時間
崇德牛肉湯是臺南市東區的熱門美食,自營牧場高品質把關的優勢，在崇德市場走過30個年頭，亦為全市場唯一提供販售牛肉湯的攤...
臺南市新市區【一品牛肉湯】店家資訊營業時間
一品牛肉湯是臺南市新市區的熱門美食,曾經自行發過台語專輯的林惠松老闆有機會躍上星路，因老婆非常喜愛台南溫體牛肉進而捨...
臺南市南區【美鮮牛肉湯】店家資訊營業時間
美鮮牛肉湯是臺南市南區的熱門美食,坐落於新興區的美新鮮牛肉湯店，湯頭是用純牛大骨熬煮而成，湯頭的口味濃而不膩，老闆娘...
臺南市安平區【東興蚵嗲】店家資訊營業時間
東興蚵嗲是臺南市安平區的熱門美食,一般蚵嗲的菜餡幾乎以韭菜居多，老闆選擇清爽的高麗菜、豆芽、芹菜來當作配角，是菜料不...
臺南市麻豆區【其森牛肉湯】店家資訊營業時間
其森牛肉湯是臺南市麻豆區的熱門美食,一碗牛肉湯+肉燥飯、魯蛋吃到飽只要「100元」！！經營13年來，老闆從來沒有調整過價錢...
臺南市安平區【助仔牛肉湯】店家資訊營業時間
助仔牛肉湯是臺南市安平區的熱門美食,台南的牛肉湯多半從凌晨賣到午後，這是為了因應早期勞動社會，工人們早起上工，需要吃...
臺南市佳里區【順福土產牛肉湯】店家資訊營業時間
順福土產牛肉湯是臺南市佳里區的熱門美食,營業至今逾20年頭，店內料理除了有招牌人氣的牛肉湯，種類多樣的熱炒及頂級牛肉料...
臺南市仁德區【閻家土產牛肉湯】店家資訊營業時間
閻家土產牛肉湯是臺南市仁德區的熱門美食,開業20幾年的閻家是土產牛肉專賣店，牛肉高湯是傳統清燉口味，只以大量牛大骨、牛...
臺南市安平區【阿英牛肉湯】店家資訊營業時間
阿英牛肉湯是臺南市安平區的熱門美食,營業超過20年的老店，招牌牛肉湯與牛雜湯，湯頭以大骨、牛腩等食材熬煮4小時。牛雜湯吃...