布萊恩紅茶鼎中店(高雄美食)經典滋味!5款必喝好茶 | 台灣美食網
2016年5月24日—高雄布萊恩紅茶鼎中店,地址高雄市三民區鼎中路678號,記憶中的布萊恩紅茶店面小小的,煮著清雅飄香的...小虎和莎麗這次喝了5款茶飲，推薦給大家嚐鮮.
布萊恩紅茶 高雄 鼎中店 , Facebook[1] , 官網[2] , 電話 07-3108080 , 地址 高雄市三民區鼎中路678號｜營業時間 09:00-10:00
記憶中的”布萊恩紅茶”店面小小的，煮著清雅飄香的紅茶沒想到高雄鼎中路上竟然有間大門市（驚）
而且裝潢設計很有質感，現場有三個座位區供顧客稍作休息
虎麗還發現他們有設置透明煮茶區，可以看到煮茶過程
布萊恩紅茶採用各式陶鍋瓷器，現場少量沖泡，維持新鮮度
店裡有各式特選的紅茶，非常適合紅茶控來品嚐啊～
▲高雄鼎中店門市 看起來是不是頗氣派XD
虎麗覺得整個氛圍挺舒適的～ 坐著喝茶很愜意
▲布萊恩紅茶維持一貫包裝，使用無印刷紙杯加上杯套
容量不大，皆是500ml
小虎和莎麗這次喝了5款茶飲，推薦給大家嚐鮮
有單茶和奶茶，每一種都有著不同茶香喲
▲竹山觀音紅茶 NT40 哈，竹山人莎麗看到自己家鄉的茶立刻點一杯 這款算是布萊恩獨家首創的滋味 將台灣鐵觀音與印度阿薩姆結合，可以喝到時而烏龍、時而紅茶的黃金組合 我們點無糖，品嚐到濃厚的茶香 如果加一點點糖，味道會更突出喲～ ▲布萊恩大部分茶葉都是透過陶鍋來煮，並且少量沖泡 這樣能讓茶保有更佳的風味！ 另外在用水上面也看得見用心～ 採用BRITA淨水設備、軟水系統、UV殺菌、竹炭及麥飯石礦物還原 配合茶葉特性經過不同處理程序～ 所以紅茶和奶茶使用的水軟硬度不同噢 ▲阿薩姆鮮奶茶 NT65 ／ 錫蘭鮮奶茶 NT45 阿薩姆是使用無毒農法栽種的台茶八號 它的喉韻不錯，帶點水果乾香氣，滋味渾厚 加入鮮奶之後更提升層次，屬於布萊恩人氣款 錫蘭的搭配十分特別 採用馬達加斯加頂級天然香草莢、黃金蕎麥、斯里蘭卡紅茶 整體喝來富含韻味，是莎麗喜歡的味道 ▲布萊恩的茶都會依照比例調配，再以手搖杯shake融合 這樣可以增加茶與鮮奶的口感～ ▲布萊恩使用的糖是依一...
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