老樹咖啡經典老味第二代開枝散葉 | 台灣美食網
老樹咖啡黑道,大家都在找解答。(蘇國輝攝)帶著一股低調歐式風格的老樹咖啡廳,坐落於車水馬龍的新生南路大馬路上,但只要走進那一扇玻璃門內,室外的喧囂頓時成為一 ...
圖片說明:台北店走了將近30年頭,小老闆放棄金融業高薪的工作,決定接續父親的腳步,繼續傳承咖啡香。(蘇國輝攝)帶著一股低調歐式風格的老樹咖啡廳,坐落於車水馬龍的新生南路大馬路上,但只要走進那一扇玻璃門內,室外的喧囂頓時成為一部默片了,昏黃的光影,歐式氣派的鉚釘木椅,迎面而來的穿著白襯衫黑背心的服務生親切的招呼聲,剎那有一種時空錯亂的氛圍。年輕的小老闆徐仲良,從台大財金經濟雙主修畢業後,本也在金融業服務,後來決定接棒這個由爸爸、大姑、小姑所創立的招牌,讓咖啡味繼續傳承飄香。小老闆說起家族與咖啡的...
圖片說明:台北店走了將近30年頭,小老闆放棄金融業高薪的工作,決定接續父親的腳步,繼續傳承咖啡香。(蘇國輝攝)
帶著一股低調歐式風格的老樹咖啡廳,坐落於車水馬龍的新生南路大馬路上,但只要走進那一扇玻璃門內,室外的喧囂頓時成為一部默片了,昏黃的光影,歐式氣派的鉚釘木椅,迎面而來的穿著白襯衫黑背心的服務生親切的招呼聲,剎那有一種時空錯亂的氛圍。年輕的小老闆徐仲良,從台大財金經濟雙主修畢業後,本也在金融業服務,後來決定接棒這個由爸爸、大姑、小姑所創立的招牌,讓咖啡味繼續傳承飄香。小老闆說起家族與咖啡的結識,是從阿嬤從南洋帶回的咖啡豆開始,奠定家族與咖啡的不解之緣了,甚至爸爸也放下原本從事的傢俱業,全心投入在咖啡店的經營。
圖片說明:老樹經典咖啡/以10種咖啡豆調製而成,口感微酸。(蘇國輝攝)
圖片說明:老樹冰咖啡/復古雕花的杯架,喝冰咖啡也有一份古典味。(蘇國輝攝)
從高雄發跡,在台中立足,台北擴店,老樹LOGO的三支樹幹分別代表的就是爸爸、大姑、小姑一起胼手胝足的創業歷程,徐仲良很珍惜長輩們所打下的基礎,這也是為什麼講起話意氣風發的徐仲良,卻在面對老老闆徐貴清時才馬上收起銳氣,就像小學生面對老師時的恭敬尊崇了,即使也已經煮了一手好咖啡,但當老爸上場時,仍像個學生亦步亦趨的不敢疏忽,父與子之間情感的交流,氲氤在咖啡香氣,久久不散。如果是第一次來老樹咖啡,徐仲良推薦你可以選擇老樹經典咖啡或老樹冰咖啡,9種以上的咖啡豆調製而成,香氣十足中帶點微酸的口感,餘韻猶存。店內的擺設以歐風...
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