桃園中壢美食【向記雲緬小館】龍岡忠貞市場附近 米干‧過橋米 ... | 台灣美食網
2019年12月23日—路邊的向記米干就在龍岡停車場附近,營業時間長隨時都能品嚐。店家:向記雲緬小館.電話:03-437-3772.營業時間:上午09:30~20:00.
來到忠貞市場附近吃米干,其實每間店都各有其特色與忠實客戶,
路邊的向記米干就在龍岡停車場附近,營業時間長隨時都能品嚐。
店家:向記雲緬小館
電話:03-437-3772
營業時間:上午09:30~20:00
星期三公休│參考粉絲團[1]請點我
地址:桃園市中壢區龍平里龍東路114號
(附近有龍岡停車場步行過來不遠)
為了為感念遠鄉的父母親,我們姊弟妹特別取名為向記雲緬風味餐廳,
來到忠貞市場周邊就能發現許多米干店,感覺每間都有一段值得娓娓道來的歷史。
知道是老店所以心裡有準備,幸好踏進店內迎接的是乾淨明亮的環境,
寬敞的四人桌以及適合多人的圓桌任選,牆上有餐點照片與詳細標價。
菜單自行劃單後櫃台結帳,餐點選項不少,
過橋、牛扒、雞窩湯麵、肉蛋、肝蛋、湯麵、
乾麵、涼麵,以及很多特色餐點(打拋肉│椒麻雞│大薄片)等。
黑糯米粑粑與甩餅上回在宏珍[2]已嚐,雖味道很喜歡,但想多嚐嚐別款餐。
特地避開用餐時間,昀寶媽我獨自造訪,點的餐點陸續上桌,
同樣船型碗上回在同條街的宏珍[3]已見過一次,所以這回沒被驚訝到。
牛扒呼巴巴絲、綜合米干、雲南皮蛋、炸豌豆粉、雲南大薄片。
綜合裡面就是有加肉蛋與豬肝,通常湯頭都會比較混濁一些。
肉絲不硬、豬肝軟嫩,米干上撒了蔥花、酸菜以及紹子醬提味。
蛋包半熟,這點頗多間米干店不須提醒都拿捏得很好,但吃全熟的朋友記得先提醒。
昀寶媽我個人感覺向記與宏珍[4]雷同點頗多,
像米干湯頭(添加紹子醬)與米干口感(滑Q像粄條)以及碗的形狀(大容量)。
『雲南大薄片』($130元),薄切片上餔滿了芝麻、花生、辣椒、香菜等配料。
搭配的特調醬汁酸甜微辣非常開胃,
入口味蕾只...
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