三葉飲食店嘉義老字號日本料理店,吃的是小時候回憶 | 台灣美食網
2020年7月16日—三葉飲食,嘉義日本料理,嘉義老店,民權路美食,.每次來必點的握壽司,雖然只有一種口味是「旗魚」,但卻是從小吃到大記憶中的握壽司味道。
三葉飲食店,老字號日本[1]料理店。位在嘉義民權路上的傳統日本料理店「 三葉飲食店 」,是一間我娘親口中從年輕買到老的日本料理店,每次去,老闆娘都還是認得出來我娘親,簡單的噓寒問暖總是少不了。我娘說,以前老闆還沒過世時還有賣關東煮,當時候超多人喜歡他們家的關東煮,但老闆過世後,剩下老闆娘跟兒子經營,就已經把關東煮項目拿掉,現在的種類也變得比較少一些,但口味仍是不錯。
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三葉日本料理的位置位在民權路地藏庵對面,地藏庵可以停車,走到對面就可以吃到很方便。
店內沒有菜單,點餐的話都是店員直接開冷藏櫃介紹、推薦、點餐。
住家式的用餐空間,也許吸引不到現在跟風的網美們,但卻是老客人記憶中、懷念的地方。
涼拌龍鬚菜
龍鬚菜搭配美乃滋不稀奇,加了肉鬆我倒是第一次吃到,清爽的龍鬚菜本身就夠細嫩,搭配美乃滋的甜味與肉鬆的鹹香,居然是莫名地超配,頗好吃欸!
小卷沙拉
超大一隻的小卷~搭配一些小黃瓜切片,另外附美乃滋及特條醋可以自己沾取,新鮮的小卷吃起來就又脆又甜。
旗魚握壽司
每次來必點的握壽司,雖然只有一種口味是「旗魚」,但卻是從小吃到大記憶中的握壽司味道。要說我人生第一次吃握壽司,可能就是在這裡喔!(笑) ...
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