台南東區滑順,醇香,熱豆花。『水缸豆花』 | 台灣美食網
2014年12月23日—台南東區滑順,醇香,熱豆花。...記得小時侯要吃豆花,是一件在簡單不過的事了。...豆漿豆花就是將豆漿代替糖水,甜度相對的會沒來的那麼高。
2014.12.23
“島揮~島揮~喝呷a島揮來囉”
記得小時侯要吃豆花,是一件在簡單不過的事了。
坐在家裡時,只要外頭傳來”島揮~喝呷a島揮來囉”
就趕緊抓起銅板朝著巷口衝去!
一小碗的滑潤豆花,就能帶來極大的滿足。
捏。不知不覺的老人講古的一股怨念….猶然而起….
所以今天的”導揮”從哪來….
就是位在舊誠品後方的水缸豆花。
水缸豆花的店面小巧簡潔,
店前有簡單的座位可供內用。
在這寒冷的冬天,可是也看不少騎士專程停下來買一碗熱豆花。
強調以非基因黃豆和中藥石膏自製而成
賣的就是豆花和豆漿
還有台南少見的豆漿豆花。
然後熱豆花是冬天限定。
紅豆豆漿豆花$35
豆漿豆花就是將豆漿代替糖水,甜度相對的會沒來的那麼高。
非常推薦給不嗜甜的朋友。
其實豆漿和豆花本來就是一家親,相融的滋味是可想而之的美味。
看看~這白泡泡的豆花在豆漿裡載浮載沉著…好誘人呀!
豆花的口感非常的滑順,一抿即散的口感。
加上豆漿的襯托,化在味蕾上是清雅濃滑的豆香味~
紅豆的口感非常軟綿,和豆花一起入口可說是化於無形了。
點綴了些許的顆粒口感和甜香味。
整碗的甜度大概是來自紅豆了
花生豆花(熱)$35
口感仍舊滑順,溫溫熱熱又甜甜香香的。
佐著糖水兩三下唏哩胡嚕的就滑入口了。
不曉得為什麼,冬天一定就是要來碗熱豆花。
由其最愛的就是修安[1]的熱豆花了!(不過價位越來越不可愛就是了!)
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