[澎湖] 澎福趣味DIY教室 | 台灣美食網
2014年9月26日—先把外袋拿掉,那個袋子就變成是圾垃袋囉!DSC_4221.接著從冰箱拿出炸棗的麵糰來,主要成分是糯米澎湖很多傳統點心都是 ...
今年四月曾經拜訪過澎福食品,當時店家剛開幕不久,人力不足的情況下,只有販售店內的既有產品,預計的 DIY 教室就一直沒能參加到 後來 DIY 教室漸漸穩定下來,採預約制的,卻又一直沒時間去玩玩 剛好中秋節時,有一組客人報名還有剩餘的名額,我就帶著鳳梨跟蘋果一塊體驗囉!
這天早到了一點點,就先隨意在店內店外拍拍照 立牌上都是澎福的營業項目喔!
天氣超好的啦!一路從馬公騎到湖西有夠曬
材料已經先擺出來在桌上囉!
這盤是我們的~
備有手套,手作時才不會弄髒手囉!也比較衛生
螢幕上播著是節目採訪福榮的片段,介紹了傳統澎湖美食-炸棗 其實澎湖人都不太講國語的,要講台語才有氣勢~來~跟著我念"ㄐㄧˋ ㄗㄡˋ"(唉呀其實問澎湖人怎麼念比較快) 炸棗是澎湖人要娶老婆時,男方必須送給親朋好友的,越是要好的親戚,就會拿到越大顆跟越多 不過現在人比較少吃油炸類的東西,送炸棗頂多也就一兩盒,因為有時效性,放久了就不好吃也會出油,現在很多由桂圓蛋糕取代,不過我自己還是喜歡炸棗 另外新船進水時或是新房子落成,以前也很常會丟炸棗跟麻糬跟大家分享喜氣 [1]
剛好有人訂了冬瓜糕,有剩餘的就擺櫃檯賣 本來就挺喜歡吃的,只是一盒都太大盒,所以很少買來吃,這樣少少的包裝對我來說比較剛好 澎湖人的中秋月餅,就是冬瓜糕,在中秋節的這一天,都會特別想吃
今天要教大家動手做的是這一位-花生糖弟弟(拍手)
先把外袋拿掉,那個袋子就變成是圾垃袋囉!
接著從冰箱拿出炸棗的麵糰來,主要成分是糯米 澎湖很多傳統點心都是糯米做成的
大小是這樣,一人份的材料 ...
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