【319微笑愛台灣】~台南市永康區西勢地區特產水果餅的由來 | 台灣美食網
2021年11月22日—永康區西勢里,位於永康和新化的交界處相傳道光八年(西元1828年),當地蔡姓及梁姓子弟共同籌款建廟,主祭謝府元帥信眾遍及永康西勢、新庄仔、番薯 ...
永康區西勢里,位於永康和新化的交界處 相傳道光八年(西元1828年),當地蔡姓及梁姓子弟共同籌款建廟,主祭謝府元帥 信眾遍及永康西勢、新庄仔、番薯厝、樹仔腳及新化的崙仔頂一帶 當時居民感於庄內男丁不足,於是向謝元帥請願 凡庄內有生男兒者願分大餅給民眾食用,以慶祝添丁之喜 其後果然有庄民家中添了男丁,於是在謝府元帥誕辰的農曆正月二十日分餅還願 這餅便是今天要介紹的水果餅,當地人稱水餅
水餅的分送分為「福份餅」及「老大餅」兩種 福份餅是分給住在庄內而具有「福份」資格的庄民 老大餅則是送給滿六十歲以上的老人
所謂「福份」就是廣興宮登記有案的會員,只有男性沒有女性 每年必須按時向廣興宮繳交「福份錢」 而滿六十歲以上的老人,就不需繳交「福份錢」 透過大餅傳遞祝壽之意,十分溫馨
△這是廣興宮她本人,看廟方公告寫說廟原先不是蓋在這 舊址因為鄰近高鐵有些震動問題加上附近要蓋堤防 信徒們受謝府元帥指示將廟遷建於此 此地雖然在永康的行政區內,卻離新化市區比較近
△廟裡壁畫畫的是廣興宮主神謝元帥的英勇事蹟
△雕樑畫棟的頗為氣派
△門口的化金爐有三層樓那麼高
△我對宗教文化真的認識不多,誰能告訴我為什麼要拜竹子?
△當地最大的水果餅專門店『頂好烘焙坊』 其實跟一般麵包店無異,只是多設了一個水果餅專櫃
△由於店家希望別拍店內陳設,所以這部分就跳過唄 後方盒裝的是傳統口味水果餅,前方袋裝的是酥皮口味
△這是傳統口味的水果餅 左手邊的小包裝一袋 15大洋,餅的直徑大概8~9公分 右手邊的大包裝沒有單賣一個的,都是整盒整盒...
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[ 台南永康] 王西勢水果餅~傳統習俗餅店 | 台灣美食網
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