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店面看起來好像有段歷史心中想這種傳統老店賣的甜品應該非常有古早味吧店面小小的不起眼位在有名又富麗堂皇鼎泰興水蒸蛋糕旁更顯渺小.沒想到原來這家店 ...
Thursday, 19 Aug 2010
地址： 彰化縣鹿港鎮三民路64號
這次的口碑卷是在鹿港一家很不起眼的小店 店面看起來好像有段歷史心中想 這種傳統老店賣的甜品應該非常有古早味吧店面小小的 不起眼位在有名又富麗堂皇鼎泰興水蒸蛋糕旁 更顯渺小沒想到 原來這家店才經營4年老闆是個才三十初頭的年輕女孩
店內賣有很多產品 還將年度暢銷商品特別列出包含有綠豆薏仁 蓮子薏仁 銀耳桂圓紅棗綜合紅豆三色湯圓等
除了以上湯品之外 還有賣普通飲料店也有賣的茶飲
近期有特價商品綜合芋頭 特價25元 還可以任選兩種配料 好吸引人
湯品有大中碗之分一般價位是左邊的中碗 右邊是大碗
碗耐熱95度 左邊是中碗520CC 右邊大碗是750CC
這次買了三種口味各兩碗 綜合紅豆 ( 紅豆 芋頭 西米露) 綜合綠豆 ( 綠豆 蒟蒻 珍珠 )綜合薏仁 ( 薏仁 銀耳 蒟蒻)
綜合薏仁 30元銀耳有燉到軟爛 蒟蒻甜甜QQ的 薏仁是小薏仁湯是半透明稠狀有薏仁的香氣整體口感還不錯 但有些略甜
綜合綠豆 30元綠豆湯喝的到綠豆香氣 爽口 但珍珠不Q扣了點分
綜合紅豆 30元紅豆與芋頭有燉軟紅豆吃起來是顆粒狀 皮完整但不綿密我是芋頭控 超喜歡吃那種外層綿密鬆鬆的內部Q彈的芋頭但這家的芋頭 讓我好失望完全沒有以上兩種特性 雖然有蜜過入口甜甜的 但芋頭香氣好淡湯頭感覺比較像糖水 和我期望的紅豆湯落差好大
把一些過甜的糖水倒掉後 再加上鮮奶看起來是不是比較可口加上鮮奶後 整體湯頭反而比原本的好吃不膩
整體而言 三碗中 綜合薏仁的湯頭最對我的胃給料算大方 整碗有一半以上是料但配料煮的不夠綿密湯頭也過於甜膩如果要我自己花錢去買 可能意願不高
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