[台南]蝸牛巷美食推薦古早味粉角綠豆湯綠豆皮(2021.10更新) | 台灣美食網
2019年3月15日—記得還有一次有吃到粉粿的綠豆湯喔!也許就是這樣的變化.讓人每次都好期待.北部的朋友來台南玩不要錯過拉!!!!!
台南土生土長的皮老闆
每次跟北部朋友說到「粉角」
大家都以為是什麼火鍋料或是水餃之類的
今天就是要認真介紹
南部比較常見的甜品配料「粉角」!!!
這麼慎重地介紹就是因為~
我的愛店綠豆皮終於有固定的店面拉!
過去在台南市集非常有名的腳踏車(如圖下)
過去文章參考 https://pboss.tw/2017-01-09-319/[1]
現在在台南打卡景點-蝸牛巷
有了可愛的小店面
就在蝸牛巷口處
門口有張長板凳可以坐著品嚐
當然站著吃也是很棒
營業時間為週末假日(六日)13:00~售完為止
如果有在市集追過綠豆皮的綠豆湯就知道
基本上是秒殺等級
(對 就是還沒到現場就有民眾排隊惹
(還不到市集結束就會賣完的那種
#愛要及時
#吃要趁早
當天賣的是黑糖粉角+綠豆湯 $35/碗
沒錯那個咖啡色軟軟QQ的就是傳說中的粉角
就是那種傳統冰店裡面會出現的配料
(可能是中間綠色或是粉紅色的QQ大家比較常見)
真心覺得這比波霸粉圓好吃一百倍啊啊啊啊
很樸實簡單的古早味
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古早味甜點「綠豆粉粿湯」,綠豆先炒再煮超綿密 | 台灣美食網
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