[屏東車城海鮮] 田中漁夫 | 台灣美食網
2022年2月6日—#田中漁夫停車場·#田中漁夫的菜單Menu·#鹽烤中卷NT.500·#煎紅雞仔NT.800·#干貝黑松露燉飯NT.700.
在屏東車城有間很神奇低調的無菜單料理海鮮餐廳「田中漁夫」,在網路上幾乎是一面倒的好評,像好吃不貴、道道滿意、食材新鮮等等,尤其必點黑松露干貝燉飯,更是讓大方黑人問號?就決定先訂位再挑戰,沒想到,還真的不錯吃啊~
「田中漁夫」無菜單料理海鮮餐廳, 之前也就默默的把它記到口袋名單中, 這次趁著住在「龜地灣旅棧」的時候, 特地安排來這裡享用晚餐。
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#田中漁夫 停車場
「田中漁夫」在台26線上, 沒有專屬停車場,只能找路邊停車, 餐廳門口沿路都是白線, 越接近餐廳車子就停的越多, 若是真的找不到位置停車, 餐廳正對面則是附有停車場的7-11。
之前就有聽說田中漁夫的生意很好, 如果沒有事先訂位很容易沒有位置, 好在我們有先預約, 用餐當晚果然是客滿的狀態。
跟一般的海產店差不多, 店裡都會有大水槽放置著新鮮的漁獲, 只是來這裡用餐的客人不需要在這裡點菜, 而是坐在座位上點餐即可。
室內的用餐環境挺像在吃傳統鄉土料理的感覺, 每組桌位都有屏風做為用餐間隔。
#田中漁夫的菜單 Menu
網路上很多人都說田中漁夫是無菜單料理, 我們誤以為這裡是以人頭計費、 餐廳依預算多寡出菜的那種, 但田中漁夫其實只是沒有制式化(固定)的菜單;
點餐的時候,老闆會拿著這張菜單過來, 一邊點餐一邊介紹, 像是當天有什麼魚類,適合怎樣的料理方式, 比如說透抽可以選擇泰式或是鹽烤, 蚵仔則是...
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