【台中烏日美食】樹德山莊~檳榔花、甘蔗筍,你沒有試過的 ... | 台灣美食網
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樹德山莊你可能不知道佇立在田間的古早味餐廳「樹德山莊」, 但如果你也有看<花甲男孩轉大人>,劇中鄭家古厝的拍攝地點就在這附近! 「樹德山莊」是一間連當地人都不一定知道的傳統農家菜, 古早味的老宅風格,與城市人一定沒有吃過的土菜, 強烈建議住在城市的土著,有機會也應該去走一趟, 在田間吃著食物的本味,身心靈都得到了滿足!
「樹德山莊」有許多戶外的座位,坐著木板凳、在石桌上吃飯, 這樣的享受也真不是到處都有呢!
樹德山莊以前的樹德山莊是間三合院,後來搬到這個地點, 三合院情景已不再,現在是間古意盎然的鐵皮屋。
樹德山莊也有室內的位置,室內的台灣古早味更加濃厚, 大家在「辦桌」的木桌上吃飯,像極了在外婆家過年的場景!
涼拌芹菜豆皮絲 贈送 溪蝦 NT$180脆中帶勁的溪蝦,最適合搭配啤酒,就像吃鹹酥雞一樣,嘴巴都無法停下來!
甘蔗筍 NT$140甘蔗筍是甘蔗最上方,連接葉子與甘蔗的地方,這裡最嫩, 而且一大根甘蔗,甘蔗筍也就一點點,外面很難吃得到! 滋味就像滷幼筍一樣,口感很嫩,咬下去卻意外地清脆,讓我很著迷!
檳榔花炒青椒肉絲 NT$160檳榔花也是一項少見的食材,有清熱止咳、潤肺的功能, 形狀細長,頂端有像麥穗的小結實,口感脆,有點像筍子。 這道菜與木耳、豬絞肉、青椒、紅蘿蔔一起炒, 保留了食物本身的爽脆,而且味道很搭!
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樹德山莊 | 台灣美食網
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