小南鄭記台南碗粿艋舺店將搬家到和平西路・西園路一段只營業 ... | 台灣美食網
2020年10月8日—地址:台北市和平西路三段174-1號.電話:0223060935.均消價位:$80.同步發表於:部落格連結.在龍都冰菓室搬家後的新店址附近,發現這家小南鄭記 ...
在龍都冰菓室[1]搬家後的新店址附近,發現這家小南鄭記台南碗粿艋舺店,吃過之後覺得碗粿很美味,回家查了才知道原來也是龍山寺附近傳承三代的知名古早味老店,原本在西園路一段的店面只營業到2020年年底,和平西路這邊等於是搬家後的落腳處。
小南鄭記台南碗粿的照片寫著大大的「台南碗粿」,而且用了大紅色系,很有傳統的感覺,在路邊看到也很顯眼,從店面的看板就知道,這裡只有兩種菜色,也就是碗粿和魚焿。
因為是小南鄭記台南碗粿的新店面,所以店裡裝潢還是很新穎的感覺,桌面上的醬料也擺放的很整齊,給人感覺明亮整潔。
小南鄭記台南碗粿主要只賣這兩樣,碗粿45元、魚焿35元,另外就是豆漿等飲料類。
小南鄭記台南碗粿的碗粿吃起來比較偏紮實感,但軟硬適中,吃得出添加的紅蔥頭香氣,裡頭還有鹹蛋黃和肉塊,口感和風味也算豐富,加上醬油風味的醬料,吃起來鹹鹹甜甜,是傳統道地的古早味。
小南鄭記台南碗粿的魚焿,裡頭大概有四、五塊的魚丸,魚丸有彈性、帶點鮮味,湯頭是稍微勾芡的清澈感,要靠香菜和烏醋來提點香氣,單吃可能較無特色,搭配碗粿則剛好。
在熱鬧競爭的龍山寺附近商圈,小南鄭記台南碗粿已經營過一甲子,簡單樸實的滋味,就是吃起來順口。
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