[宜蘭小吃][頭城261] 史上最猛排隊牛肉麵店 | 台灣美食網

2020年10月22日—宅配，那我訂個宅配回來吃不也一樣，然後就下訂了。龍記牛肉麵這次跟龍哥訂了三種口味的牛肉湯，包括基本的紅燒牛肉、紅燒筋肉、以及.

宜蘭頭城有家牛肉麵，在過去是因為在網路上看到11點開店竟然有人七早八早

就去排隊，然後還有可能吃不到，說真的不好奇是騙人的。當然，好奇十多年

到現在我仍然沒有去店裡吃過麵，但卻因為在FB開了牛肉麵社團，認識了老闆

龍哥。關於這家店的種種，我想網路上隨便查都是一些資料，我沒去過也容不

下說嘴的空間。只知道近年來因為個人考量，以及為了讓大家不用再千里迢迢

跑到然就能吃到麵，目前龍哥本身已冷凍宅配牛肉湯為主。至於實體店面還是

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我還記得龍哥自己顧店的最後一個月，還有邀請我走趟宜蘭說可以吃到他煮的

麵。這個邀請因為工作也忙，最後終沒成行飲恨。不過，有天想到既然龍哥有

這次跟龍哥訂了三種口味的牛肉湯，包括基本的紅燒牛肉、紅燒筋肉、以及

湯底以真空冷凍的方式出貨，冷凍狀態不覺得，解凍之後才發現湯量還不少。

湯頭部分是用大骨跟中藥等香料熬製，喝起來有股淡淡的香氣，還會回甘。因

為不想因...