【高雄。手築】清晰亮眼的日式料理店(已改為騰戶丼飯專賣 ... | 台灣美食網
日式料理店總給人一種較低調沉穩的氣氛,而這家「手築」也走低調路線但卻令人有全新感受。這是間位於某巷弄內的日式料理,不算隱密,但就外觀看來,還有那 ...
日式料理店總給人一種較低調沉穩的氣氛,而這家「手築」也走低調路線但卻令人有全新感受。 這是間位於某巷弄內的日式料理,不算隱密,但就外觀看來,還有那小的不能在小的招牌, 仍然不容易讓人一眼明白,還好vi 的眼睛夠大(拍謝!是「睜」的夠大~")。
關於「手築」開業不久,vi 很難得會這麼迅速得到消息,因為本人向來後知後覺, 因此也想來當一隻報馬仔,告訴大家這訊息,於是急忙找朋友前去試試。
其實會這麼迫切前來,除了想盡早嚐鮮外,有一半原因是喜愛這店的風格。 挑高的空間,簡潔、明亮,沒有雜亂的裝飾品,帶點日式鄉村風的味道,讓人感到輕鬆自在。
>店內空間不算小,因此座位的分配也較多變化,有半開放式的包廂、一般用餐區及板前。 vi 喜歡板前位置,這樣可以與師傅們多些互動~
從板前的一角往外探,真喜愛這種潔淨的清晰透亮光線,好舒服。 只是夏天坐在窗邊用餐可能要注意防曬就是了,以免用完餐後,臉一邊黑、一邊白"
服務生送上Menu,隨後即端上兩碟招待的小菜,「滷花生與炸牛蒡」, 讓我們在翻閱Menu 決定餐點的同時,也能先將胃口打開。
Menu 與室內設計一體,以淡褐色的木板為封面,上頭烙印著淺淺地「手築」二字...
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