假日何處去江家古厝喝拉花冠軍咖啡 | 台灣美食網
2018年10月26日—台3線玉井往楠西路上的鹿陶洋江家古厝,是全台最大且保存相當完善的傳統閩南式聚落,也是往梅嶺、曾文水庫的順遊景點,去年12月這裡開了一家咖啡館, ...
梁其盛以「海馬」拉花拿下莫凡彼南開盃全國咖啡拉花創意賽大專組冠軍。(劉秀芬攝)假日何處去 江家古厝喝拉花冠軍咖啡
台3線玉井往楠西路上的鹿陶洋江家古厝,是全台最大且保存相當完善的傳統閩南式聚落,也是往梅嶺、曾文水庫的順遊景點,去年12月這裡開了一家咖啡館,以店長梁其盛的冠軍拉花咖啡漸漸打出名聲,日前梁其盛又奪下莫凡彼南開盃全國咖啡拉花創意賽冠軍。
去年12月江家古厝旅外子弟黃漢威回饋家鄉,將老家整理後開設「行動城堡咖啡館」,並請外甥梁其盛駐店。梁其盛自小是過動兒,媽媽送他去學畫畫訓練耐心定性,高中念亞洲餐旅學校時漸對咖啡拉花產生興趣,自此一路鑽研,曾拿過兩次全國拉花冠軍及一次調酒冠軍。
目前就讀嘉南藥理大學餐旅系的梁其盛,日前又以苦練二星期「海馬」拉花,拿下大專組冠軍,「拉花不只講求創意美感,穩定度也很重要」,梁其盛說,他最拿手的是玫瑰拉花,剛練海馬拉花時也常被笑拉成恐龍,接下來他想要挑戰的是年底的PCA(Professional Coffee Athletics)台灣區咖啡拉花競賽。
梁其盛每周末幾乎都由疼孫的外公載他回江家古厝,近一年來「行動城堡咖啡館」成為台3線上遊客新休息點,還有不少慕名前來的遊客,附近楠西區公所區長與同仁也經常來捧場與鼓勵,台南的眼科醫師蔡瑞庭夫妻也常大老遠來喝咖啡。梁其盛說,經過快一年訓練,就算遊覽車一車人來古厝參觀、喝飲料,他一次幫20個客人上飲料游刃有餘。
<旅遊>【台南】楠西隱身鹿陶洋江家古厝中的 | 台灣美食網
假日何處去江家古厝喝拉花冠軍咖啡 | 台灣美食網
全國咖啡拉花冠軍梁其盛守護外公家300年聚落(新聞分享 | 台灣美食網
台三線景點︱鹿陶洋江家古厝︱行動城堡咖啡館 | 台灣美食網
蝴蝶浪漫飛舞江家古厝添亮點 | 台灣美食網
行動城堡咖啡隱藏在鹿陶洋山下的咖啡館拉花冠軍駐店 | 台灣美食網
行動城堡咖啡館 江家古厝 拉花秀影片 台南巿楠西區 | 台灣美食網
行動城堡咖啡館 | 台灣美食網
臺南市楠西區【二層坪梅子雞】店家資訊營業時間
二層坪梅子雞是臺南市楠西區的熱門美食,無詳細資料店家地址:臺南市715楠西區梅嶺29號營業時間:週一~週日08:30–19:00連絡電話...
臺南市楠西區【玉井之門】店家資訊營業時間
玉井之門是臺南市楠西區的熱門美食,精選南台灣種植的愛文芒果、原生種芒果(土芒果)、鳳梨、芭樂、楊桃以傳統烘焙並保有水果...
新竹市東區【和家飯館】店家資訊營業時間
和家飯館是新竹市東區的熱門美食,僅只有國中畢業學歷的老闆,曾經在財神酒店、希爾頓飯店當專業廚師20年本身對菜相當專研,...
臺南市楠西區【果農之家】店家資訊營業時間
果農之家是臺南市楠西區的熱門美食,於1996成立『果農之家』,其主要目的,集果農於一體共同銷售及推廣,各式當令水果之另類...
臺南市楠西區【梅嶺楓采榆咖啡】店家資訊營業時間
梅嶺楓采榆咖啡是臺南市楠西區的熱門美食,咖啡雞以台灣咖啡烘焙精煮而成,各種菜色使用園區內有機蔬菜製作。詳細資料店家地...
臺南市楠西區【大眾餐飲】店家資訊營業時間
大眾餐飲是臺南市楠西區的熱門美食,在林立的餐廳中,大眾飲食部特別一支獨秀,因為它位居梅嶺最高處,景觀極佳,而店內所推...
臺南市楠西區【太山梅子雞】店家資訊營業時間
太山梅子雞是臺南市楠西區的熱門美食,台南市楠西區梅嶺聞名全台,每屆梅花盛開時,梅嶺擠滿了來自全台各地的賞梅人潮,大家...
臺南市楠西區【文川梅子雞】店家資訊營業時間
文川梅子雞是臺南市楠西區的熱門美食,無詳細資料店家地址:臺南市715楠西區灣丘里梅嶺29之2號營業時間:週一~週日08:00–19:00...
臺南市楠西區【福來梅仔雞餐廳(楠西店)】店家資訊營業時間
福來梅仔雞餐廳(楠西店)是臺南市楠西區的熱門美食,無詳細資料店家地址:臺南市715楠西區水庫路275號營業時間:週一~週日08:3...
臺南市楠西區【揚梅吐氣】店家資訊營業時間
揚梅吐氣是臺南市楠西區的熱門美食,無詳細資料店家地址:臺南市715楠西區灣丘里1-5號營業時間:週一~週五11:00–20:00週六~週日...
臺南市楠西區【天香園梅仔雞餐廳】店家資訊營業時間
天香園梅仔雞餐廳是臺南市楠西區的熱門美食,無詳細資料店家地址:臺南市715楠西區梅嶺29-3號營業時間:週一~週日10:00–19:00連...
臺南市楠西區【玉井阿月芒果冰】店家資訊營業時間
玉井阿月芒果冰是臺南市楠西區的熱門美食,大約在30年前.最早從我姑姑手中開始的,玉井阿月的起源是從一碗"燒仙草&am...
臺南市楠西區【密枝果農之家】店家資訊營業時間
密枝果農之家是臺南市楠西區的熱門美食,密枝果農之家位於臺南市楠西區近曾文水庫,腹地廣大,適合全家出遊,其餐飲部提供當...
臺南市楠西區【福來梅仔雞】店家資訊營業時間
福來梅仔雞是臺南市楠西區的熱門美食,位於梅嶺水火洞旁,附近有大片百年老梅園,擁有絕佳之視野,梅花季賞梅好去處,果園開...