【台南美食食記】鴻品溫體牛牛肉火鍋 | 台灣美食網

2020年6月23日—鴻品牛肉湯（市政府店）.地址：700台南市中西區中華西路二段50號.電話：06-2930350.營業時間：星期一休息，其他日11:00-04:00.

搬來台南兩星期了，今天與一群台南友人相約聚餐，因此有了機會來朝聖這間代表了台南美食的牛肉火鍋！

用餐時間：2020 / 06 / 23（二）中午

鴻品牛肉湯（市政府店）

地址：700台南市中西區中華西路二段50號

電話：06-2930350

營業時間：星期一休息，其他日11:00-04:00

以前位於遙遠永康區的名店：鴻品牛肉湯，終於搬來台南舊市區附近了，台南友人開心表示不用每次都騎一個多小時的車去吃就是很方便，而且店內空間非常開闊！用餐體驗整個就是舒服啊！

一走入店內，馬上就能看見今天的美食主角，溫體牛，想起之前去吃阿裕本店時，一走進店內也是看到肉本身被放在入口前，一群人圍著肉努力切啊切的，也許好東西就是不怕給人家看吧！只怕你看了太餓

目前的菜單，我們今天選擇了B餐，然後劃了一大堆，點餐時店員皺眉地跟我們說很多我們點的都是附在套餐裡面了啊

啊真的嗎，可能小小一格看起來不夠我們一群餓死鬼吃吧哈哈……

老實講台南的牛肉火鍋真的不能用「吃到飽」的心態去看，我自己就是個非常喜歡吃吃到飽火鍋的人，一開場就是先叫個五盤十盤牛肉上來狂吃再說，這種舒壓的暴食方式如果想拿來用在牛肉火鍋上是絕對不行的！

…好我承認為了改掉這個習慣，我在來之前有先去隔壁家樂福偷偷吃了麵包跟牛奶墊肚子，就怕餓死鬼投胎的我吃不飽………不過事後蠻後悔的。

總之點完餐，在等上桌之前先去逛逛自助區吧～

規則寫得很明確，洗得很乾淨的碗盤筷子湯匙自己拿，當然也有小酌用酒杯

碗筷拿起來的感覺就是洗得很乾爽、不黏手，相當乾淨

自助區旁邊當然少不了火鍋的靈魂：醬料！

傳統台南牛肉湯都是以薑絲佐甜醬油膏，再加一丁點米酒提味，不過因應各種顧客口味，旁邊還多了非常多選擇

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