台中最道地的平價美食!10個必吃小吃口袋名單 | 台灣美食網
2018年9月26日—談到美食,台中保留了許多傳統料理,一個繁榮中仍保留著純樸的都市,從許多角落你會發現,台中的迷人之處。【明倫蛋餅】│在地人都會排的隊伍台中人推薦 ...
文/Sharelife分享生活[1]
想要吃到最道地的地方料理,那麼你一定要走進巷弄或是市場中,台中除了太陽餅之外,更道地的平價美食都在這裡!談到美食,台中保留了許多傳統料理,一個繁榮中仍保留著純樸的都市,從許多角落你會發現,台中的迷人之處。
【明倫蛋餅】│在地人都會排的隊伍 台中人推薦美食
有別於使用已經做好的餅皮製作的蛋餅,「明倫蛋餅」在餅皮部分則是直接倒入麵糊攤平後煎的香脆,再鋪上蔥花和蛋,最後淋上獨門的甜辣醬,微辣的醬汁在嘴裡,香氣四溢。古早味蛋餅比起現在的蛋餅口感更有層次,一層層的堆疊出「明倫蛋餅」獨有的口味,建立起好口碑,造就了現在大排長龍的盛況。 ▲資料來源:台中市觀光旅遊網
店家資訊 地址:台中市福星路546號(福星路與文華路交叉口) 電話:(09)75791179 營業時間:15:00-24:00(週五、六營業至01:00)
【超三代蔥油餅】│料多味美 豐富配料任搭配
近年有許多店家推出炸蛋蔥油餅,所謂炸彈蔥油餅的製作法是,將餅皮兩面炸到金黃,再煎蛋,貼上煎餅、淋上醬汁即是改造傳統蔥油餅的炸蛋蔥油餅。
這間【超三代蔥油餅】的配料相當豐富,加蛋和九層塔是免費的,如果想要每一粉配料都吃到,可以直接點一份「蔥油餅總匯」,裡面包有香腸、酸菜、肉鬆和九層塔,如果路過了料多實在的「超三代蔥油餅」,千萬不要錯過! ▲instagram:@nn520_1
店家資訊 地址:中市公益路68號(勤美大門口右手邊小攤子) 電話:(09)25509999 營業時間:13:30-19:30
【公園口大麵羹】│厚實大麵 台中限定
台中獨有的特色小吃就是「大麵羹」,大麵羹的「大麵」比一般常見的黃麵、白麵等麵條還要粗,口感Q軟彈牙,湯頭又比一般的湯麵還要濃稠,因此叫做「大麵羹」。
來到【公園口大麵羹】,點一碗大羹麵加上菜脯,...
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