[桃園美食]阿琴蚵嗲 | 台灣美食網
2021年8月8日—這條廣福路上有兩家蚵嗲專賣店,印象以來經營好長一段時間,兩家可都是別具...地址:桃園市八德區廣福路1076號時間:10:00~19:00(星期二、三公休)
在八德廣福路上有兩家蚵嗲[1]專賣店,印象以來經營好長一段時間,兩家可都是別具特色,各有自己死忠愛好者,個人偏好這家⌈阿琴蚵嗲[2]⌋,外觀只有簡陋的鐵皮屋,但門口總是充滿排隊人潮,滿滿真材實料用料大方,銅板價格就可以享用到,買個來作為點心吃吧!
阿琴蚵嗲[3] 地址:桃園市八德區廣福路1076號 時間:10:00~19:00(星期二、三公休) 電話:(0913)199-966
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⌈阿琴蚵嗲[4]⌋就在廣福路大馬路邊,是由簡單的鐵皮屋搭成,把車子停好在路邊,就可以加入排隊行列。
蚵嗲[5]都是現點現炸,所以都要等候點時間,不過看到滿滿鮮蚵與韭菜末,一副好吃模樣讓人肚子更餓。
現炸出爐或許會較油膩,但店家都會盡量將油滴乾,吃起來清脆沒什麼油膩感。
▲楊桃汁[6] $50元(大杯)
除了招牌蚵嗲[7]與炸物以外,可別忘記來杯楊桃湯,搭配上可以解炸物油膩,楊桃帶出獨特自然清香,真材實料喝過就能感受到,超解渴真是透心涼。
▲蚵嗲[8]
店內招牌蚵嗲[9]不少人都為這而來,完整外觀滿滿好料都包在裡面,正常是裝在袋子裡面,通常買好上車就會開始咬,剛炸好的口感最酥脆。
對切開酥脆外表之後,立刻看到大量翠綠色韭菜,鮮蚵又大又肥美。記得要打包點蒜蓉醬,可是重口味醬料,鹹甜滋味淋在炸物上真是絕配。
阿琴蚵嗲[10]特別包入肉塊,咬下後會爆出滿滿肉汁香,更多了份鹹香味...
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