曼特寧咖啡 | 台灣美食網
名稱由來—曼特寧咖啡產於亞洲印度尼西亞的蘇門答臘,別稱“蘇門答臘咖啡”。其風味非常濃郁,香、苦、醇厚,帶有少許的甜味。一般咖啡的愛好者大都單品飲用,但也是 ...
名稱由來 — 曼特寧咖啡產於亞洲印度尼西亞的蘇門答臘,別稱“蘇門答臘咖啡”。其風味非常濃郁,香、苦、醇厚,帶有少許的甜味。一般咖啡的愛好者大都單品飲用,但也是 ...
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【咖啡生豆】曼特寧的由來與風味 | 台灣美食網
2021年5月28日 — 亞洲知名的曼特寧咖啡豆,主要產自於印尼蘇門答臘島北部的亞齊( Aceh )與中北部的林東( Lingtong ),並沒有一個叫做「曼特寧」的地方。引進曼特寧咖啡 ... Read More
你以爲「曼特寧」就只能喝到苦味嗎?不然 | 台灣美食網
曼特寧咖啡豆出自亞洲印尼的蘇門答臘,也稱作「蘇門答臘咖啡豆」,風味非常之濃郁,有著香、苦以及少許甜味,甚至還能嚐到微微地酸味,那酸味是非常舒服的, ... Read More
印尼蘇門答臘曼特寧咖啡豆的由來Mandeling手沖黑咖啡沖煮教學 | 台灣美食網
1 天前 — 台灣咖啡大師韓懷宗所著《精品咖啡學》一書中提及,“曼特寧”此名來源於一次雙重誤會。二戰時期,印尼被日本侵略者所佔領,一位日本軍人係當地飲到一款好 ... Read More
咖啡知識:曼特寧的由來 | 台灣美食網
2018年11月14日 — 曼特寧,產於亞洲印度尼西亞的蘇門答臘,別稱「蘇門答臘咖啡」。主要產地有爪哇島、蘇拉威西島及蘇門答臘島,他的風味非常濃郁,香、苦、醇厚,帶有少許的 ... Read More
曼特寧咖啡 | 台灣美食網
名稱由來 — 曼特寧咖啡產於亞洲印度尼西亞的蘇門答臘,別稱“蘇門答臘咖啡”。其風味非常濃郁,香、苦、醇厚,帶有少許的甜味。一般咖啡的愛好者大都單品飲用,但也是 ... Read More
曼特寧咖啡 | 台灣美食網
曼特寧咖啡 | 台灣美食網
17世紀,荷蘭人把阿拉比卡樹苗引入到錫蘭(即今天的斯里蘭卡)和印度尼西亞。1877年,一次大規模的災難襲擊印尼諸島,咖啡鏽蝕病擊垮了幾乎全部的咖啡樹,人們不得不放棄 ... Read More
曼特寧的由來 | 台灣美食網
老板誤以為日本兵是在問:「你是哪裡人?」於是老板回答:「曼代寧族。」戰後這名日本兵記得曾在印尼喝過的美味咖啡好像叫做曼「 ... Read More
美麗的誤會~曼特寧的由來 | 台灣美食網
2011年2月26日 — 聲稱曼特寧咖啡其實不是由曼特寧族栽種,而是BATAK巴塔克人種的, 所以也要正名為BATAK COFFEE巴塔克咖啡。 因此市面上也開始出現一些曼特寧系列的咖啡 ... Read More
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