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這一陣子突然很熱衷的想到處吃吃板橋的消夜美食,
之前吃過中山路的無名香菇肉粥,
這次到訪的也同樣是評價不太差的陳記香菇肉粥。
陳記肉粥位在板橋自由路上,營業時間網路寫下午四點開始,
但我看老闆的板子寫早上開始,我沒有仔細拍到營業時間…
店內餐點的價格,因為我第一次來,之前都是看其他網友的分享,明顯的應該就是有漲過價格了。
(肉絲粥/大/40元)
古早味的肉絲粥,加了油蔥,不過當天沒有加芹菜?
不知道是芹菜比較貴,還是其實現在都不加芹菜了!?
總之有看到網友之前的分享是有加芹菜,感覺少了芹菜香味就覺得少了點味道。
這碗肉絲粥,跟板橋中山路的香菇肉粥比較起來,
這碗感覺熬煮比較久,就是真的「粥」的口感,
板橋中山路的無名香菇肉粥口感偏向稀飯、泡飯,米粒完整許多,
現場也是看到店家把煮好的米飯放到鍋子裡去泡著,
總之是兩種不同的口感,陳記的米粒都已經煮出了一定的稠與糊度。
(米粉湯/大/40元)
這碗米粉湯湯底很鮮,可惜的是一樣沒有芹菜啦,
老闆,你知道少了芹菜後,米粉湯就少了一個很重要的香味耶,蠻可惜的。
...
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