【食記 嘉義番路】菜公店土窯雞@ 道格拉斯.方:: 痞客邦 | 台灣美食網
2015年12月14日—除了招牌的土窯雞,甕仔雞在這裡也是很熱門的一道菜.這幾年,往阿里山的路上,整條路都開滿了甕仔雞,就知道甕仔雞近年來有年熱門.菜公店 ...
用餐日期:2015.12.14
每年的12月到1月是柳丁成熟的季節,而在此時,媽媽總會邀請她的朋友一起到阿公家的柳丁園採柳丁,對於很多人來說,採柳丁是一種新鮮的體驗,可能是都市人一輩子不會碰觸到的事情
而來採柳丁前當然會先去用餐,在嘉義中埔這好像餐廳也沒有太多的選擇(以我的認知啦~~~畢竟我不是長時間待在中埔),所以爸爸每次都是挑選菜公店土窯雞這間老店,其實菜公店應該是在番路鄉啦~~~
不過說到嘉義中埔番路這帶,有間位在往半天岩路上賣鵝肉的,永遠人都好多,之後有機會寫一篇分享給大家~~~
菜公店的位置位在童年渡假村附近,不會太難找到
這裡的主打是土窯雞還有桶仔雞,還沒走到餐廳就可以看到店家用柴火在燒桶仔雞
店家的座位區非常的多,除了照片這種一大間有20-30桌的就有兩間,另外還有大大小小的包廂和戶外用餐區
今天我們一共有15人用餐,所以我們這間應該是最大間的包廂
菜單~~~
除了有$2000~$3000的套餐,也可以單點
來到菜公店就是要用單點的,才可以吃到自己想要吃的菜色
老實說菜公店的價格真的不算貴,算是CP值相當高
土窯雞($500)
土窯雞是搭配中藥的湯頭下去悶的,所以當雞被扒開後,濃濃的中藥香四散
肉質來說蠻嫩的且中藥都有入味,這道...
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