咕嚕咕嚕牛肉麵@ 觀音山下的沉思 | 台灣美食網
位於捷運新莊線「先嗇宮」站附近﹞三重地區中南部移民多,也隨之帶來鴨肉羹、虱目魚粥、蚵嗲、薑母鴨……等地方風味小吃,而屬於「外省」口味的牛肉麵則 ...
﹝位於捷運新莊線「先嗇宮」站附近﹞
三重地區中南部移民多,也隨之帶來鴨肉羹、虱目魚粥、蚵嗲、薑母鴨……等地方風味小吃,而屬於「外省」口味的牛肉麵則明顯少了許多。不過,位於捷運新莊線「先嗇宮」站附近,光復路三重農會分會旁的「咕嚕咕嚕牛肉麵館」倒是小有名氣,十分難得。
﹝店內環境簡潔﹞
﹝料理區,強調「自助式」﹞
「咕嚕咕嚕牛肉麵館」用餐環境簡潔,清清爽爽,強調自助式,亦即餐具、紙巾、調味醬及小菜等均由客人自行取用,牛肉麵煮好了,老闆娘會唱桌號,客人再到料理櫃台端回碗麵,用畢方由該店服務生收拾。
﹝泡菜﹞
先嚐台式泡菜,一盤30元,高麗菜酸酸甜甜脆脆,頗為爽口開胃。
﹝牛肉麵﹞
至於牛肉麵,除了牛肉、麵條,還加了葱花和小白菜。醬油口味的湯頭清香,毫不油膩;寬麵條QQ滑滑,口感不錯。當然,最值得一提的是牛肉的獨特口感,它跟一般牛肉麵牛肉之講究軟嫩不同,「咕嚕咕嚕牛肉麵館」的牛肉塊偏硬,似乎是滷熟味透之後先擱冷,是以肉質有一些些像是在吃牛肉乾,但入口又不覺其硬,反而洋溢牛肉的美味,的確令人印象深刻。
「咕嚕咕嚕」牛肉麵小碗140元,大碗150元,價格不菲,但物超所值,毋怪乎得以在光復路頂崁工業區屹立不搖,而且開進口車前來捧場者不乏其人呢!※
【附註】
店名:咕嚕咕嚕牛肉麵館
咕嚕咕嚕牛肉麵館.三重先嗇宮站美食(湯頭很醇很清爽滑順好 ... | 台灣美食網
咕嚕咕嚕牛肉麵- 首頁- 新北市 | 台灣美食網
咕嚕咕嚕牛肉麵- Home - New Taipei City | 台灣美食網
咕嚕咕嚕牛肉麵電話 | 台灣美食網
咕嚕咕嚕牛肉麵-台灣美食 | 台灣美食網
【三重】咕嚕咕嚕牛肉麵館的食記、菜單價位、電話地址 | 台灣美食網
咕嚕咕嚕牛肉麵館 | 台灣美食網
咕嚕咕嚕牛肉麵@ 觀音山下的沉思 | 台灣美食網
只賣一餐的咕嚕咕嚕牛肉麵@ 痞子逛大街 | 台灣美食網
雲林縣四湖鄉【羊肉榮小吃】店家資訊營業時間
羊肉榮小吃是雲林縣四湖鄉的熱門美食,本店成立近10年,老闆與北部知名羊肉店-羊肉榮授權加盟做法一致,挑選15~16公斤重的小...
新北市三重區【大胖烏醋乾麵】店家資訊營業時間
大胖烏醋乾麵是新北市三重區的熱門美食,已經在三重屹立快廿年的大胖烏醋乾麵,向來是運將大哥們中午停歇、嚐一頓銅板美食的...
新北市三重區【咕嚕咕嚕牛肉麵】店家資訊營業時間
咕嚕咕嚕牛肉麵是新北市三重區的熱門美食,距離先嗇宮站不到100公尺的「咕嚕咕嚕牛肉麵」館,是當地知名的特色小吃之一。料理...
新竹市東區【阿霞小吃】店家資訊營業時間
阿霞小吃是新竹市東區的熱門美食,阿霞小吃是位在關東市場裡的麵店,開了有10年歷經兩代,主要以早餐為主,所以如果太晚來,...
新北市三重區【楊媽媽古早味】店家資訊營業時間
楊媽媽古早味是新北市三重區的熱門美食,先嗇宮旁邊的「楊媽媽古早味」小吃店是婦人楊吳芙蓉與女婿合開,楊媽媽最早在先嗇宮...
新竹市東區【英美食坊】店家資訊營業時間
英美食坊是新竹市東區的熱門美食,經營至今已三十餘年的英美餐坊,起初創立是現在的奶奶,當時因家庭人口多,而決定自行創業...
新北市三重區【朱記米粉炒花枝羹】店家資訊營業時間
朱記米粉炒花枝羹是新北市三重區的熱門美食,在三重正義北路上推薦一家老店,這裡只賣米粉炒和花枝羹,米粉用豬油拌過加上些...