【宜蘭美食】掌上明珠,典雅的人文午茶,正欉鐵觀音初體驗 ... | 台灣美食網
2013年7月5日—...旅行到了宜蘭,聽了樂森活老板的建議,也想試試看,在宜蘭也堪稱貴森森的宜蘭掌上明珠有什麼樣的魅力,用餐1500元以上起跳,下午茶倒是很平...
自從開始上茶道課後,有了基本的泡茶概念,再加上課堂上的嘗鮮後,出門在外旅行,人也變得大膽些,對於與茶相關的種種,也越發好奇,於是,旅行到了宜蘭,聽了樂森活老板的建議,也想試試看,在宜蘭也堪稱貴森森的宜蘭掌上明珠有什麼樣的魅力,用餐1500元以上起跳,下午茶倒是很平易近人,只要350元就可以嘗鮮,每次旅行都吃得飽飽的,偶爾,也可以來點平價但又高貴的體驗,因為湯尼對我的泡茶有信心,於是,我們就決定直接到掌上明珠冒險去!我們一路開車到壯圍,沿途看起來都只是稻田,一點都不熱鬧,掌上明珠的所在位置,真的還滿特別的,園區戒備森嚴,沒有事先申請還不能進去呢。 在正式到餐廳前,在外邊還有個建築物是藝術收藏館,可以免費參觀,內部除了不定期會更換展出內容外,最讓我動心的,莫過於看到許多茶器的展出,介紹了不少台灣的創作者,像是 李宗儒。
期許將台灣的珍寶,如在地的飲食、茶品、藝術做一個傳承,如同珍惜掌上明珠般珍貴,所以才將餐館名為掌上明珠,文化與餐飲的藝術完美地結合,創造出意境的用餐環境,我想,這才是掌上明珠最大的特點囉! 整個園區都是以木造的房子為主體,相當的中式古典,氛圍的掌握相當的棒,在園區中逛一逛還可以發現許多館主的藝術收藏。這家餐廳的主人本來就是企業家,有許多的藝術收藏品,最近知道許多企業家,用行動來回饋這片土地,真是相當令人感動呢。 走在內部,小橋流水的造景,真的很令人陶醉。 兩層樓的木造建築物,一樓是餐館,二樓是茶館,走到座位上時,已經安排好了,這裡的茶品,以台灣的特色茶為主,台灣的特色茶區很多,至少要記住幾個,這樣遇到外國捧油時,還可以好好的介紹一番,選擇在精不在多,經典,才是重點: 坪林。文山包種茶 木柵。鐵觀音今個喝這款 北埔。白毫烏龍 鹿谷。凍頂烏龍 樟樹湖。阿里山高山烏龍 各位朋友,啥麼茶都沒有記住沒關係,但上述幾款絕對是台灣的經典,因為課堂上比較常喝到白毫烏龍(東方美人...[宜蘭] 壯圍掌上明珠會館無菜單料理庭園景觀餐廳 | 台灣美食網
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