【宜蘭美食】掌上明珠，典雅的人文午茶，正欉鐵觀音初體驗 ... | 台灣美食網
2013年7月5日—...旅行到了宜蘭，聽了樂森活老板的建議，也想試試看，在宜蘭也堪稱貴森森的宜蘭掌上明珠有什麼樣的魅力，用餐1500元以上起跳，下午茶倒是很平...
自從開始上茶道課後，有了基本的泡茶概念，再加上課堂上的嘗鮮後，出門在外旅行，人也變得大膽些，對於與茶相關的種種，也越發好奇，於是，旅行到了宜蘭，聽了樂森活老板的建議，也想試試看，在宜蘭也堪稱貴森森的宜蘭掌上明珠有什麼樣的魅力，用餐1500元以上起跳，下午茶倒是很平易近人，只要350元就可以嘗鮮，每次旅行都吃得飽飽的，偶爾，也可以來點平價但又高貴的體驗，因為湯尼對我的泡茶有信心，於是，我們就決定直接到掌上明珠冒險去！
我們一路開車到壯圍，沿途看起來都只是稻田，一點都不熱鬧，掌上明珠的所在位置，真的還滿特別的，園區戒備森嚴，沒有事先申請還不能進去呢。 在正式到餐廳前，在外邊還有個建築物是藝術收藏館，可以免費參觀，內部除了不定期會更換展出內容外，最讓我動心的，莫過於看到許多茶器的展出，介紹了不少台灣的創作者，像是 李宗儒。
期許將台灣的珍寶，如在地的飲食、茶品、藝術做一個傳承，如同珍惜掌上明珠般珍貴，所以才將餐館名為掌上明珠，文化與餐飲的藝術完美地結合，創造出意境的用餐環境，我想，這才是掌上明珠最大的特點囉！ 整個園區都是以木造的房子為主體，相當的中式古典，氛圍的掌握相當的棒，在園區中逛一逛還可以發現許多館主的藝術收藏。這家餐廳的主人本來就是企業家，有許多的藝術收藏品，最近知道許多企業家，用行動來回饋這片土地，真是相當令人感動呢。 走在內部，小橋流水的造景，真的很令人陶醉。 兩層樓的木造建築物，一樓是餐館，二樓是茶館，走到座位上時，已經安排好了，這裡的茶品，以台灣的特色茶為主，台灣的特色茶區很多，至少要記住幾個，這樣遇到外國捧油時，還可以好好的介紹一番，選擇在精不在多，經典，才是重點： 坪林。文山包種茶 木柵。鐵觀音今個喝這款 北埔。白毫烏龍 鹿谷。凍頂烏龍 樟樹湖。阿里山高山烏龍 各位朋友，啥麼茶都沒有記住沒關係，但上述幾款絕對是台灣的經典，因為課堂上比較常喝到白毫烏龍(東方美人...【宜蘭美食】掌上明珠，典雅的人文午茶，正欉鐵觀音初體驗 ... | 台灣美食網
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