『三峽・陳記香菇肉粥・肉燥米粉湯』‐‐ 新北三峽・和平街 | 台灣美食網

2020年11月22日—晚上回來到三峽，很多時候時間很尷尬，吃不到晚餐的一些店家，想起來和平街上有一家好像營業到很晚的肉粥店，就是這次要來吃的這家陳記香菇肉粥。

▲晚上回來到三峽，很多時候時間很尷尬，吃不到晚餐的一些店家，想起來和平街上有一家好像營業到很晚的肉粥店，就是這次要來吃的這家陳記香菇肉粥。印象中這家開在這邊已經有好長一段時間了，但好像都沒有來吃過，這次就來嘗鮮看看囉。

▲攤車上有擺了一些食材，這邊配菜基本上都是炸的居多。

▲菜單，這邊還蠻單純的，就是賣香菇肉粥和米粉湯，搭配一些炸的跟燙的配菜。

▲店內也有實品照可以參考。

▲我來的時候是大約是晚上九點左右，感覺還蠻多客人的說。

▲桌上有醬料，有番姜醬和辣油還有胡椒粉，番姜醬應該就是辣椒醬。

▲來囉~上菜!! 香菇肉粥 ／30元 + 紅燒肉 ／60元 + 炸肉捲 ／60元，粥跟米粉我選粥來吃，有機會再來吃看看米粉湯。

▲這碗香菇肉粥以30元份量來說，我覺得可以。

▲肉粥的肉絲，吃起來還蠻有新鮮豬肉去切絲的感覺，帶有一些肉的咬勁，還不錯。

▲粥的部份，米飯煮的剛剛好，不會太硬，也不會太軟爛，剛剛好是那種吃的到顆粒的口感，咬下去的感覺又像是粥的軟嫩，粥的米粒西收到湯的滋味還蠻入味的。

▲粥的部份湯的話，其實還蠻有味的，我有稍微再加了一下胡椒粉提味一下。

▲再來吃紅燒肉，這種紅燒肉我還蠻喜歡的，是三層肉，但都是瘦肉，這種感覺最沒有肥肉的三層肉，我真的超喜歡。

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