【新竹東區】關東市場阿霞小吃,兒時記憶中的美味,人氣中式 ... | 台灣美食網
Jul10.202016:16.【新竹東區】關東市場阿霞小吃,兒時記憶中的美味,人氣中式早餐,必吃乾麵、魚丸湯。新竹美食/關東橋美食/菜單.20091.創作者介紹.
今天跟大家分享一間我們全家都從小吃到大的早餐麵店!
今天起床,突然很想吃一些記憶中的味道,於是騎著車晃到了關東橋。
位於關東市場的『阿霞小吃』,它真的是關東橋人共同的回憶啊!
關東路上熟悉的角落,但老闆不是我印象中的那位,
現在已經不知道是第三代還是第四代了!
我媽媽說她從小就開始吃他們家,
我們一家真的都是吃他們家長大的耶!(還有關東橋小籠包!)
走進店家,第一眼看到的就是那一大盆的招牌魚丸!
就是它,我最愛吃的魚丸!
我記得以前一大早都會看到他們在對街上用超大的鍋爐煮魚丸,
每次看到都很想撈一大把起來吃!
▼ 骨仔肉和粉腸看起來也很吃!
店裡的裝潢沒有太大的改變,就是傳統麵店的氛圍。
以前每到六日我們家常常都會來這兒吃早餐,有種回到小時候的感覺!
【菜單介紹】
他們的招牌有乾麵、炒米粉、魚丸湯、豬血湯、魷魚羹,
價格都很親民,不用100塊就可以吃很飽!
建議大家早一點來,大約11點左右很多東西就陸續賣完了!
【菜色介紹】
這一次主要就是為了乾麵和魚丸湯而來,
一口吃下去,就是這個味道,跟我兒時的記憶一模一樣!
乾麵 40元
乾麵是用油麵做的 (我記得以前還可以選白麵),
裡面加的油蔥超香,還帶有點焦糖化的口感!
上面淋的醬汁蠻重口味的,但攪拌均勻後,和油蔥搭配在一起鹹香適中。
店裡有放一大桶辣椒醬油,你會發現很多人拿來加進麵裡,
很香很辣,超好吃的!
▲ 蔥花灑得很豪邁,油油亮亮的麵條看起來就很好吃!
魚丸湯 40元
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