竹北燒肉推薦 | 台灣美食網

響燒肉-菜單價位MENU—響燒肉的菜單以套餐為主，包含了小菜、沙拉、肉盤、生菜、甜點、飲料..等，價位從880元-3980元不等，可依照個人預算作選擇，不吃牛 ...

位在竹北市文興路上的「響燒肉」是一間冷藏牛肉燒烤專門店，也是「美旗林」指南「百味美牛」代表之一，在網路上擁有廣大的知名度及人氣，尤其「和牛摩天輪」更是響噹噹的出名，我看到很多組客人桌上幾乎都有點一套!店家裝潢很有濃厚的日式風味，還有專屬的停車場方便停車，菜單以雙人、3人套餐為主，我當天吃的燒肉餐點是「和牛好響受」雙人套餐，包含了小菜、沙拉、肉盤、海鮮盤、白飯、海鮮煎餅、包菜、飲料及甜點，當多達8樣品項的肉盤上桌時，我忍不住想驚呼:老闆，你的和牛在冒煙耶!

想在竹北這繁華的地段找到有停車場的餐廳可不容易，但「響燒肉」卻有自己專屬的停車場，就在餐廳旁邊的巷子裡，這樣就算是開車前來，也不怕找不到停車位了!

而看店家的裝潢，真的很有日式建築的風味，2樓整面的紅色燈籠牆相當醒目顯眼，站在門口拍照，也是很亮眼的打卡地點。

一進到店內，就可看見櫃檯前特製的大型冰箱，裡面擺放了許多冷藏的真空牛肉。相較於一般的冷凍肉，冷藏肉更能讓肉汁不流失，保留住完整的風味，而且在冷藏的過程中相當於濕式熟成，肉的甜度與肉質也會比較好!

店裡得獎獎狀無數，最厲害的是有米其林概念的「美旗林」，「響燒肉」就是新竹「百味美牛」代表之一，這獎項是由美國肉類出口協會所頒發，主要是讓消費者可以憑此名單大啖美牛的美味，除此之外，我還是第一次在燒烤店看到需要獸醫把關的證明!好奇的詢問了一下，才知店裡的雞鴨禽類需要證明肉品來源健康，幫助消費者做把關的動作，真用心!

店內裝潢有著濃厚的日式風格，用餐空間為狹長型，中間留有走道分成2區的座位，左邊是和室區，可容納2-4人座位，右邊是有隔簾的半包廂區，可容納4-6人座位，不論是三五好友小聚、情侶約會、家人聚會、商務聚餐都可以找到適合的座位。 ...