【延平鄉x永康村】走進永康,感受布農文化的生活體驗。 | 台灣美食網
2020年4月21日—路線規劃:永康村位於延平鄉東北方,可搜尋烏尼囊多元文化工作坊即可抵達,村莊鄰近鹿野鄉永安村,車程約5分鐘距離,可安排一日以上的遊程停留時間。上一 ...
延平鄉,布農文化濃厚的一處鄉鎮,山林很近、村落樸實,窄小的街道把左鄰右舍都拉得很近;誰是誰的叔公、誰又是誰的姨婆,似乎人與人之間都彼此熟識,濃厚的情感交流,是部落生活的真實樣貌,很吸引人。一棵百年老茄苳樹,被稱作永康村的茄苳王,每年射耳祭時,村民會聚在樹下,由長輩帶領新生代,舉辦一年之中唯一關於狩獵的祭儀,樹的存在凝聚了人的情感,族人的生活總是與大自然交織在一起。
當古謠唱著,山林彷彿也在歌聲中一同應和,族人代代相傳的故事與生活觀即使在流動變遷的社會裡,依然努力堅持維繫著,這份島嶼上存有的多元文化感動在此時真切感受,如此獨特,如此美好。
就算無法在祭儀時前往,平常也能參加「烏尼囊多元文化工作坊」的遊程活動,從料理、空間、分享、體驗中,感受部落傳統文化的不同。
摘下一片假酸漿葉稍微沖洗乾淨,包裹著以玉米、花生製成的玉米飯,再用一片香蕉葉小心包覆水煮,就是族人傳統狩獵時的簡易食物;就地取材的燭杯裡,裝著香甜的肉桂薑黃茶,桌上一盤盤單純又美味的佳餚,也大多都取自於部落裡頭,每口吃下肚的,都是屬於部落家常的自然滋味,碳足跡極低,健康又滿足。
有時來到部落,心裡獲得的總比期望的更多,踏實而簡單的生活步調,反而讓人更加專注享受當下,如同主人家孝賢說的:「肉,就是要慢慢地用柴火烤熟,等很久也很好啊,好吃比較重要。」
路線規劃:永康村位於延平鄉東北方,可搜尋烏尼囊多元文化工作坊即可抵達,村莊鄰近鹿野鄉永安村,車程約5分鐘距離,可安排一日以上的遊程停留時間。
【延平鄉x永康村】走進永康,感受布農文化的生活體驗。 | 台灣美食網
村里介紹 | 台灣美食網
永康部落Uninang | 台灣美食網
延平鄉永康村的超級茄苳 | 台灣美食網
臺東縣鹿野鄉【饗嚮台東】店家資訊營業時間
饗嚮台東是臺東縣鹿野鄉的熱門美食,饗嚮台東帶路-從體驗開始豐富你的生活詳細資料店家地址:臺東縣955鹿野鄉高台路42巷5號營...
臺東縣延平鄉【布農部落休閒農場】店家資訊營業時間
布農部落休閒農場是臺東縣延平鄉的熱門美食,台東布農部落休閒農場落位於台東縣延平鄉,由布農文教基金會與當地居民所共同打...