吃「8大邪惡冰品」會胖死！營養師揭驚人熱量＝嗑光一餐...加 ... | 台灣美食網

2020年8月13日—1.咖啡脆片冰沙通常含巧克力及鮮奶油，熱量自然比其他冰品還要高。2.雪花冰的基底為牛奶冰磚（由奶粉、砂糖、水製成），熱量比刨冰（由水製成 ...

▲整個夏天都在吃冰，小心容易變胖。（圖／取自免費圖庫Pixabay）

記者趙家玉／綜合報導

炎炎夏日來份清涼冰品，每口都能吃到真材實料的紮實口感以及綿密的濃郁滋味，絕對是夏天最療癒的事情。營養師李佳蕙[1]表示，一份冰品約有200～500大卡，將近一餐的熱量，整個夏天累積吃冰，不知不覺便會攝取爆卡熱量及精緻糖，更容易變胖！

李佳蕙列出以下常見冰品，分析它們的驚人熱量：

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1.咖啡脆片冰沙通常含巧克力及鮮奶油，熱量自然比其他冰品還要高。

2.雪花冰的基底為牛奶冰磚（由奶粉、砂糖、水製成），熱量比刨冰（由水製成）還高，再加上常見配料，如粉圓、芋圓、紅豆、綠豆、花豆、薏仁、蓮子、花生仁、木耳、椰果、愛玉、仙草等等，這些配料通常會添加砂糖一起熬煮，最後在淋上煉乳、黑糖水、巧克力醬，加一加熱量大約250～500大卡不等。

3.冰棒可以直接參考外包裝的營養標示，有些冰棒還會添加巧克力外皮和堅果粒，熱量也是不能輕忽。

4.還有常見的冰淇淋及霜淇淋，兩者差別在於乳脂肪含量不同，冰淇淋為10～18%，霜淇淋為3～6%，所以霜淇淋的熱量會比冰淇淋低一些。

5.聖代則以霜淇淋為基底，添加果醬、蛋糕、水果、餅乾，熱量為冰品排行中的前幾名，再依據聖代大小杯，熱量也會隨之增加。

▲常見冰品熱量表。（圖／營養師李佳蕙提供）

偶爾吃當然不會變胖，但是天氣熱容易想吃冰品消暑，李佳蕙指出，可以掌握以下4點技巧：

1.冰棒、冰淇淋、霜淇淋以冰品來說熱量較低，可以獨享，但盡量別再額外添加配料。

2.聖代、雪花冰、刨冰份量多，配料多為主食類（紅豆、綠豆、芋頭、薏仁、蓮子），建議多人享用，可以避免攝取過多熱量極精緻糖。