八八坑道 | 台灣美食網
所以從此八八坑道便交由馬祖酒廠用於儲存原酒,成為台灣白酒界最具知名度的絕佳藏酒...酒,只有酒標上標示馬祖酒廠生產的酒,才是真正窖藏在馬祖八八坑道的高粱酒。
八八坑道,是位於中華民國馬祖列島南竿鄉牛角嶺的一條隧道。過去為陸軍馬祖防衛指揮部戰備用途的戰車坑道,為馬祖地區的特殊戰地景觀。[1][2][1][2][3][4]
歷史相傳坑道原為20世紀居民躲避土匪的天然山洞,1958年第二次台海危機後,軍方進駐馬祖後將坑道鑿高、挖深與強固,闢為戰車坑道以儲存軍需物資,後方出口可通往過去的南竿軍用機場;八八坑道於1974年10月31日完工,由於落成之日適逢蔣中正88歲誕辰,因此命名為「八八坑道」,後來因坑道中段塌陷無法使用,曾充當馬祖南竿電信局上班地點及電信機房。1980年代晚期,為了發展馬祖地區電話業務,軍民在坑道設置步進制自動交換機。[3][5][6][7]
1992年,馬祖群島戰地政務解除後,馬祖酒廠[8]即利用此坑道窖藏高粱酒與釀造酒,目前主通道為罈裝老酒存放區,次通道為高粱酒系酒槽區,老酒儲存區放置的老酒因停產,現存均為十五年以上。
坑道八八坑道總約273公尺,主體由花崗岩構成,隧道因恆溫作用,長年溫度保持在15至20度C間。
參考文獻 References 中華民國 (factpedia.org) 馬祖列島 (factpedia.org) 南竿鄉 (factpedia.org) 中華民國陸軍馬祖防衛指揮部 (factpedia.org) 金門炮戰(頁面不存在) (factpedia.org) 馬祖南竿機場 (factpedia.org) 蔣中正 (factpedia.org) 馬祖酒廠 (factpedia.org)【馬祖藍眼淚】八八坑道.88坑道 | 台灣美食網
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