青鯤鯓尚好味蚵嗲 | 台灣美食網
2020年8月10日—...臺南市將軍區95號(青鯤鯓派出所旁);營業時間:每週日11:00~18:30(國定假日...到底是甚麼魅力,讓吃過「尚好味」蚵嗲的人如此懷念不已?
定位點小孩時,父母親帶著來吃蚵嗲,長大結婚後,會再帶兒女來吃,反芻總角童年的無憂歲月;全臺各地來青鯤鯓當兵的人,退伍返鄉後,會再帶朋友、家人來吃蚵嗲,回味當兵的青春歲月,「青鯤鯓尚好味蚵嗲」的回流率就是如此的高。到底是甚麼魅力,讓吃過「尚好味」蚵嗲的人如此懷念不已?一言以蔽之,新鮮又有料,衛生又健康。老闆娘陳芙蓉的娘家,是個喜歡做生意的家族,父兄、叔伯全都是生意人,自幼耳濡目染,因此結婚後,大兒子才 8 個月大,就開始在青鯤鯓派出所旁擺攤賣早點及蚵嗲。夫家是養蚵人家,又是牡蠣大盤商,現剝的蚵仔,飽實的餡料,一口咬下去,滿口蚵香,縈繞鼻舌,久久不去;炸粉除豆粉、麵粉外,還加上米漿,因此皮酥香脆;而堅持要讓顧客吃得健康、安心,每天更換新油,因此,蚵嗲起鍋時,金黃泛光,秀色可餐,令人忍不住多吃一、兩粒。
除蚵嗲外,「尚好味蚵嗲」還賣肉嗲、蝦乾嗲、花枝嗲、炸蘿蔔糕、炸吳郭魚、炸虱目魚嶺、炸皇帝魚等。其中炸蝦乾嗲,蝦是青鯤鯓當地的劍蝦,剝殼曬乾後入餡,劍蝦乾結實肉質,可享磨牙的樂趣;炸皇帝魚較為特殊,僅此一家,別無分號,皇帝魚購自布袋漁港,新鮮無虞。
自創業以來,陳芙蓉的早點與蚵嗲都是全年無休,早點攤打烊後,蚵嗲繼續營業至黃昏,但由於蚵棚欠缺人手,因此,自2013年迄,陳芙蓉早點打烊後,便得到海裡幫忙,無暇炸蚵嗲,只有在周末、連假及年假等不到海裡工作的日子,才炸蚵嗲,所以要品嘗「尚好味」新鮮有料,衛生健康的蚵嗲的遊客,可要選對時間,才不會望攤興嘆哦!
繼續閱讀 [1]References 定位點 (swcoast-nsa.travel)青鯤鯓尚好味蚵嗲 | 台灣美食網
2020年8月10日 — ... 臺南市將軍區95號(青鯤鯓派出所旁); 營業時間: 每週日11:00~18:30(國定假日 ... 到底是甚麼魅力,讓吃過「尚好味」蚵嗲的人如此懷念不已? Read More
尚好味蚵嗲 | 台灣美食網
尚好味蚵嗲, 台南市。 71 個讚· 189 個打卡次。 · · · · · · · 歡迎光臨尚好味蚵嗲· · · · · · · ﹙青鯤鯓派出所旁﹚ … Read More
青鯤鯓尚好味蚵嗲 | 台灣美食網
青鯤鯓尚好味蚵嗲, 台南市。 3 個讚· 10 個打卡次。 源自1976年 位於派出所旁,內行人才知道的好味道. Read More
尚好味蚵嗲- 首頁- 台南市 | 台灣美食網
尚好味蚵嗲- 725 臺南市台南市將軍區鯤鯓里95號- 獲得5 分,評分依據:2 則評論則「就是好吃~~~從小吃到大的好滋味!! 」 ... 目前非營業時間 ... 青鯤鯓古早味蚵嗲. Read More
台南將軍青鯤鯓尚好味蚵嗲@ 凡走過必留下痕跡 | 台灣美食網
小路進去看到派出所旁就是這家尚好味蚵嗲, 老闆娘賣了30幾年的蚵嗲味道傳遍了每位饕客的口中, ... 但是饕客們總是絡繹不絕的. 來到台南將軍青鯤鯓這裡. 找的是什麼?是蚵嗲。 ... 如果要吃的話記得選對時間喔~ ... 秋冬時便每天下午都有營業。 Read More
台南將軍美食f 青鯤鯓銅板美食總匯集。純樸小漁村的故鄉美味 ... | 台灣美食網
2014年12月4日 — 位於西南沿海的青鯤鯓,是一處純樸小漁村,也是elaine的故鄉。 ... 在青鯤鯓賣蚵嗲的店家共有4間,依店齡分為:秀里蚵嗲、尚好味蚵嗲、美人蚵嗲 ... 營業時間:AM10:00 ~ PM08:00 (視天候狀況,原則無店休,可先電話確認) Read More
【台南將軍】尚好味蚵嗲的食記、菜單價位、電話地址 | 台灣美食網
[2012 將軍美食] 尚好味蚵嗲(蚵嗲25元,旁邊有溫馨的派出所)】...【台南.將軍青鯤鯓尚好味蚵嗲,日光浴蝦干,謙備伯冰店,無敵蚵棚夕陽】...【台南.將軍青鯤鯓尚好味 ... Read More
【台南市】【美食】青鯤鯓尚好味蚵嗲@ 12f觀光資訊:: 痞客邦 | 台灣美食網
2020年6月8日 — 【台南市】【美食】青鯤鯓尚好味蚵嗲 ... 到底是甚麼魅力,讓吃過「尚好味」蚵嗲的人如此懷念不已?一言以蔽之,新鮮又有料,衛生 ... 營業時間:. Read More
相關資訊整理
臺南市將軍區【青鯤鯓尚好味蚵嗲】店家資訊營業時間
青鯤鯓尚好味蚵嗲是臺南市將軍區的熱門美食,小孩時,父母親帶著來吃蚵嗲,長大結婚後,會再帶兒女來吃,反芻總角童年的無憂...