【助仔牛肉湯】老台南人的口袋名單大公開安平炒牛肉牛雜湯 ... | 台灣美食網
2018年5月15日—『台南最早的牛肉湯』光這個開頭就可以知道助仔在台南的地位了老闆娘驕傲地說他們是80多年前台南第一家開牛肉湯的從處理牛隻起家到之後賣肉兼賣牛肉湯一開始是位在現在熱鬧的國華街大菜市....營業時間:04:30~21:00 ...
『台南最早的牛肉湯』
光這個開頭就可以知道助仔在台南的地位了
老闆娘驕傲地說
他們是80多年前台南第一家開牛肉湯的
從處理牛隻起家
到之後賣肉兼賣牛肉湯
一開始是位在現在熱鬧的國華街大菜市(西市場)
之後轉移到安平路上
這幾年則重新裝潢更舒適的用餐環境
台南人重視真材實料而不是名氣
助仔不在觀光客的排隊名單裡
卻是很多台南人口袋裡最深的名單
每天可以看到老闆公開的熬湯
鍋子直接擺在工作檯這讓你看
使用鳳梨讓鳳梨酵素可以軟化肉質
高麗菜心、蘿蔔增加湯頭天然的鮮甜
苦瓜燉煮後的甘苦是其他蔬菜沒有的
更別說大骨跟肉塊的精華了
每天凌晨1點熬湯一天就這麼幾鍋
堅持不使用牛骨粉
所...
[台南][安平區] 助仔牛肉湯|原大菜市在地老店 | 台灣美食網
[台南][安平區] 助仔牛肉湯 | 台灣美食網
【助仔牛肉湯】老台南人的口袋名單大公開安平炒牛肉牛雜湯 ... | 台灣美食網
【助仔牛肉湯】台南安平區。台南人ㄟ早餐.紅麴 ... | 台灣美食網
台南美食走春。安平區。文章牛肉湯與助仔牛肉湯的PK | 台灣美食網
助仔牛肉湯 | 台灣美食網
助仔牛肉湯.招牌湯頭水平依舊 | 台灣美食網
台南安平。助仔牛肉湯︱安平三大牛肉湯之一,菜色內容很有 ... | 台灣美食網
助仔牛肉湯 | 台灣美食網
助仔牛肉湯 | 台灣美食網
嘉義縣梅山鄉【豆花】店家資訊營業時間
豆花是嘉義縣梅山鄉的熱門美食,45年的堅持一間豆花店背後奮鬥史,就像一顆顆渾圓堅硬的黃豆,被製成柔軟光滑的豆花一樣,呈...
臺南市新營區【華味香鴨肉羹三店】店家資訊營業時間
華味香鴨肉羹三店是臺南市新營區的熱門美食,「華味香」鴨肉羹是許多新營孩子記憶中童年的幸福味道。60多年歷史的華味香,其...
臺南市新市區【新市豬腳】店家資訊營業時間
新市豬腳是臺南市新市區的熱門美食,傳統方式燉滷豬腳,燉料除鹽、糖、醬油外,佐以祕方特製漢藥,使豬腳具獨特味。燉好的豬...
臺南市東區【台南七海魚肚魚皮專賣店】店家資訊營業時間
台南七海魚肚魚皮專賣店是臺南市東區的熱門美食,老闆陳勝樂家裡三代都從事虱目魚生意,新鮮的虱目魚從拔刺到烹飪過程都處理...
臺南市六甲區【口福羊肉店】店家資訊營業時間
口福羊肉店是臺南市六甲區的熱門美食,位於六甲區的口福羊肉店創業至今,已有十六年的歷史,經由老饕們的口耳相傳,創造出良...
臺南市善化區【三鮮台海鮮平價料理】店家資訊營業時間
三鮮台海鮮平價料理是臺南市善化區的熱門美食,室內外350坪寬敞舒適空間,可供工商聚餐、喜慶宴會使用;堅持使用新鮮食材,標...
臺南市仁德區【阿裕牛肉湯】店家資訊營業時間
阿裕牛肉湯是臺南市仁德區的熱門美食,阿裕牛肉湯口碑佳、名氣響,曾受邀為台南縣清燙牛肉節掌廚,即使是上千份牛肉也難不倒...
臺南市麻豆區【安仔牛肉】店家資訊營業時間
安仔牛肉是臺南市麻豆區的熱門美食,安仔牛肉湯在麻豆地區經營已多年了,對美食更是挑剔,尤其老闆的私房美味更是獨特,而為...
臺南市安平區【安平林牛肉湯】店家資訊營業時間
安平林牛肉湯是臺南市安平區的熱門美食,湯頭淋滿蒜苗在台南極為少見,為林家偏甘甜洋蔥搭配蘋果的蔬果湯頭又再上一層層次感...
臺南市北區【石家正阿美綠豆湯】店家資訊營業時間
石家正阿美綠豆湯是臺南市北區的熱門美食,府城最早打出品牌的綠豆湯,當屬[阿美綠豆湯]自民國五十四年開始營業,綠豆湯濃郁...
臺南市仁德區【打火兄弟ㄟ麵店】店家資訊營業時間
打火兄弟ㄟ麵店是臺南市仁德區的熱門美食,身為義消的老闆平時熱心助人,做料理更是不馬虎,店裡招牌牛肉是用心熬煮的濃郁湯...
新北市新莊區【老葉牛肉麵】店家資訊營業時間
老葉牛肉麵是新北市新莊區的熱門美食,輔仁大學正門對面建國一路上的老葉牛肉麵,只要是輔大學生應該都知道的美食,能在校園...
臺南市新營區【新營李家宇航牛肉湯】店家資訊營業時間
新營李家宇航牛肉湯是臺南市新營區的熱門美食,新營李家宇航牛肉湯,在傳統中帶一點創意,在平凡中尋找一絲驚奇,持續堅持與...
臺南市佳里區【阿超牛肉湯】店家資訊營業時間
阿超牛肉湯是臺南市佳里區的熱門美食,阿超牛肉湯開店至今老闆每天都親自去屠宰場兩趟,就是為了拿最新鮮的牛肉,湯汁也堅持...
臺南市善化區【善化農會冰品休閒中心】店家資訊營業時間
善化農會冰品休閒中心是臺南市善化區的熱門美食,位處台一線308.5公里處,翠綠草地、美麗的花圃、安全的兒童遊樂設施、古色古...