【餐廳2011】台中北屯區.龍之居土雞城 招牌古早味悶燒雞 ... | 台灣美食網
欣賞完一年一度的新社花海,緊接著我們又得尋找午餐的覓食處,這間龍之居土雞城則是開車時隨機挑選路上生意最好的店,心動不如馬上行動,走!我們嗑雞去。
欣賞完一年一度的新社花海 ,緊接著我們又得尋找午餐的覓食處,這間
龍之居土雞城則是開車時隨機挑選路上生意最好的店,心動不如馬上行
動,走!我們嗑雞去。
往龍之居土雞城的道路上,很清楚就能見到看到傳說中網路流傳的照片,
這一批『天星國家別墅』,遠看大家覺得房子的外型像什麼呢?不知道
的人自行Google吧!
龍之居土雞城有分室內、室外的用餐環境,整體環境還算寬闊。
這應該是龍之居土雞城的悶雞所使用的木材。
龍之居土雞城有足夠讓小孩跑跳的戶外空間,所以我們一行人決定選擇
坐在戶外的用餐空間。
龍之居土雞城有個特殊的悶雞設備,特別以紅磚砌成長長的窯。
再將店內所使用的放山土雞以側火燜熟,才能讓土雞肉質美味不流失。
從我們上座後,店家就送來這兩盤小菜,但不知道這兩盤小菜到底是
不是免費的?
後來先跑去結帳的友人說,店家在菜單上居然加收這兩道小菜的費用,
因為我們回家討論才知道,要不然就能當場釐清了。。
● 炒川七:
具有降血脂、補血強壯等許多作用,但咩咩不愛吃略帶苦味的菜,只好
把健康的蔬菜給友人吃下肚。
● 炸溪蝦:
店家烹調的非常好,吃起來口感超酥脆,是必點的超下飯料理。
● 養生菇湯:
內含許多杏鮑菇、豌豆,整體的湯頭喝起來很十分清甜美味,讚。
● 古早味悶燒雞 $500:
店家將整隻雞完整的呈現上來,所以當我們食用時必須自己為這隻燒
滾滾的悶雞解體,第一時間的拆解使得雞肉肉質吃起來很鮮嫩,不會
過於乾巴巴,真的超好吃。
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