[新竹美食] 日昇飲食店 新埔第一市場內,一定要來品嚐它的粄條 | 台灣美食網
2020年12月28日—新竹旅遊景點懶人包:新竹景點、新竹美食、新竹住宿全紀錄~粄條這類麵食,大家最耳熟能詳的莫過於美濃以及新埔這客家美食對小海這位客家 ...
新竹旅遊景點懶人包:新竹景點、新竹美食、新竹住宿全紀錄~[1]
粄條這類麵食,大家最耳熟能詳的莫過於美濃以及新埔這客家美食對小海這位客家人來說,更是難以抗拒的麵食今天我們來到新竹新埔鎮,在市區第一市場內,有間公認好吃的粄條不管是在地或是觀光客,更誇張許多美食節目都到此採訪營業時甚至更超過一甲子的時間,就是這間「日昇飲食店」 ▼
從外表上看來,就跟一般市場中看見的差不多整體空間上也不是太大,雖然是用兩間店家合併但是在行走空間上只要人潮不太多,都還算是足夠招牌上的粄條、炒大腸、土雞、悶筍、鹹豬肉 ....道道都是客家人美味菜單因為好口味為人人稱道,更是吸引許多慕名而來品嚐的老饕 ▼
雖然空間上不大,料理台周邊清潔都十分乾淨當天我們抵達時雖已接近他們下班時間,老闆娘依舊很熱情幫我們準備食材 ▼
日昇也準備一些客家食材配料,讓客人方便帶回去使用像是福菜、金桔醬、香蔥酥、梅干魯肉燥、豆鼓魚乾辣椒醬、板條等等這些客家風味送禮自用兩相宜~ ▼
碗筷就請自行取用 ! ▼
點了必吃板條,分別一碗湯的跟炒的來呈現出來粄條特有的Q彈滑嫩寬扁的特性,配上大骨熬製的湯頭,整體呈現非常好吃又很道地炒板條將豆芽菜、韭菜、瘦肉一起去炒,配上客家的油蔥酥香氣十足,油蔥讓粄條多了一道層次的口感,非常的好吃 ▼
[新竹新埔鎮.食]日昇飲食店∥來新埔老街吃粄條,市場裡的在 ... | 台灣美食網
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