【內灣。美食】阿珠擂茶 | 台灣美食網
2014年3月17日—美食】阿珠擂茶-自己動手磨擂茶.一直對抹茶和...地址：新竹縣橫山鄉內灣村中正路78號營業時間：(一)-(五)07:00~17:00/(六)-(日)09:00~19:00 ...
一直對抹茶和擂茶和綠茶這些顏色微綠的茶飲有莫名的喜好，所以來到內灣客家聚落我當然要來尋找好喝的擂茶，而且不只要喝，我還要自己磨！終於在巷弄中發現這間目前內灣僅存的一間擂茶店。
一進店裡就立刻告訴老闆：「我要自己動作磨擂茶！」材料有黑白芝麻、抹茶粉、花生、茶葉，玄米跟糖則是等研磨完後加入抹茶中飲用的。 再加上這支木棒後就可以開工了！ 滿心期待的捲起衣袖，首先倒入黑芝麻和白芝麻，再把他們磨出油。 話說真的沒有看起來這麼輕鬆，我從穿外套磨到脫外套，不到三分鐘的時間手就痠了，而且芝麻粒有一半還是完好如初，這個時候老闆娘都看不下去了，跑過來幫忙。因為手勁要蠻大力的，所以另一位要幫忙扶住碗，不然都要翻桌了~ 等芝麻磨碎出油後，倒入茶葉、繼續磨。小技巧是要把目標物先集合對準後再磨，而且是要用力的壓然後再磨，不然真的是覺得手一直動，但怎麼都沒啥進展(攤手)。 把花生加進去，沒想到看起來這麼簡單的一件事已經讓我滿頭大汗，看來玉兔在搗麻糬時應該也很辛苦吧(?)。 把抹茶粉加進去再磨個幾下就大功告成囉，邊磨還一直邊問老闆娘這樣子可以了嗎，可以休息了嗎？大家手都痠了。只是在準備材料而已，過程中就一直聞到芝麻與花生的香味。 老闆娘又來幫我們磨個幾下後終於宣布我們過關了(轉圈)。 店家怎麼想出這招的也太可愛，在我們急著想喝時老闆娘說：「等一下！我幫你們做一顆愛心，你們可以跟他拍照！」，真的是太勾錐了~ 可以選要喝熱的還是冰的，冷冷的冬日當然要來杯熱呼呼的茶暖暖身子囉。 喝之前先加進玄米，是自己的動手做的感覺特別好喝！兩個人DIY擂茶$NT250，感覺是貴了點，但泡出來的量蠻多，一大碗，當場大家已經喝過，剩餘的量還夠外帶一杯繼續喝，而且光喝擂茶我就有飽足感了，一下喝太多讓我的胃有點沒空間塞其它好吃的。是說如果好喝店家也提供宅配，但我還是覺得要自己參與比較好喝(傻笑)。這裡除了擂茶還要賣麻糬、咖啡、冰沙，如果路上渴了沒有要擂茶也是可以來這裡歇歇。
阿珠擂茶電話：03-5849203地址：新竹縣橫山鄉內灣村中正路78號營業時間：(一)-(五) 07:00~17:00 / (六)-(日) 09:00~19:00#阿珠擂茶 挑戰每日更新 歡迎追蹤按讚 ... | 台灣美食網
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