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台菜,家族裡的傳承 2020-09-11 聯合報/高琹雯 LIZ (美食作家)[1]
『「青青餐廳」現址矗立於土城已三十餘年,看板人物是台菜界知名的「阿發師」施建發。阿發師「出道甚早」,1995年就在李安導演的《飲食男女》中扮演郎雄的烹飪替身,俐落的真功夫讓人目不轉睛。日前,承蒙前輩邀約,在青青餐廳品嘗到一席難能可貴的台菜宴,以「阿發師穿越古今」為題,由其子女介紹講解,交棒傳承的期許溢於言表...閱讀更多[2]。』
References 台菜,家族裡的傳承 (udn.com) 閱讀更多 (udn.com)青青餐廳 | 台灣美食網
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