台南新市區美食》西頭冰城新市在地懷念水冰 | 台灣美食網

2016年6月3日—中興路是新市最熱鬧繁華的街道，新市人習慣將東半段叫“東頭”，將西半段叫“西頭”，當時不識字的老闆因冰店開設在西半段，就索性稱它為西頭冰 ...

中興路是新市最熱鬧繁華的街道，新市人習慣將東半段叫 “東頭”，將西半段叫 “西頭”，當時不識字的老闆因冰店開設在西半段，就索性稱它為「西頭冰城」。

西頭冰城

西頭冰城創設於1966年，販賣水冰、冰棒、果汁等冰品，是新市第一家開設的冰果室。水冰早期都是手工製作，不斷用手翻攪，讓水冰擁有膨鬆口感，但製程的體力負擔大，所以老老闆就花了當時同五分地的價格，買了一台機器製水冰做批發。

走過半世紀的南灜老冰店認証書

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西頭冰城的招牌冰是水冰，也就是古早味的雪淇冰，亦稱為四果冰。因老闆當年根本不知外界如何稱呼它，由於它是以糖水炒製而成的，所以就叫它水冰~店內也有販售各式各樣的冰淇淋喔~

招牌水冰

🏡西頭冰城 📮地址：台南市新市區中正路229號[1] ⌚時間：10:00~21:30 ☎電話：(06)599-2697 🚩粉絲頁：西頭冰城 ※感謝好友田大提供資訊※[2]

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References 台南市新市區中正路229號 (goo.gl) 西頭冰城 (www....

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