[彰化食記]大陸牛肉麵&二姐焦糖滷味 | 台灣美食網
大陸牛肉麵:彰化市金馬路一段555號·二姐焦糖滷味:彰化市中正路二段100號(火車站旁100公尺,地球村美日語對面)·訂購電話:(04)7289822;0953886671.
趁著開學前的最後一個週休二日,原本計劃帶著孩子們來一趟台東熱氣球之旅,可惜天秤颱風來攪局,將原本已訂好的計劃打亂。為了讓孩子們有個美好假期的ending,臨時改至中部,順道拜訪下嫁彰化的同事。
一早先至田尾公路花園,由於彰化地理位置稍偏南,因此仍舊受到天秤颱風外圍環流的影響,天空下起一陣一陣的雨,還好此地興盛這種有雨棚的協力車,因此全家租了一台賞花專車,剛好可免除撐傘逛大街的麻煩,孩子們初次搭乘此四人協力車感到格外興奮,沿途high到不行。
約莫騎了一小時之後,腳力不行了,決定退租協力車前往彰化市區補充一下體力。
第一站: 大陸牛肉麵
昔日同事遠從台北南嫁至彰化,在夫家經營30幾年的老店幫忙。店門口可停多輛汽車,老闆正是相片中的年輕帥哥。
以下介紹是摘錄自媒體報導~
守護癌母 碩士工程師返鄉賣麵 - 王又慶 分類:民俗剪報2008/01/28 09:30
陳志成/彰化報導 , 中國時報 2008.01.28
老闆具有清大化工碩士的高學歷背景,由於捨不得罹癌的媽媽獨自賺錢還債,辭去高薪工程師職務,返鄉幫媽媽賣牛肉麵。他說,老媽雖有獨門祕方,但他這個二廚卻精益求精,找到了讓顧客喜愛配方,讓牛肉麵生意更上層樓。
老闆說,前幾年媽媽檢出甲狀腺癌,難道就讓她的人生這樣畫下句點?她一直做白工、一直還債,回家孤孤單單一個人。王又慶想了又想,遞出辭呈。同事、同學、親友異口同聲:「怎麼這樣子?」
化工碩士放棄大好前程,回家煮牛肉麵?太誇張了吧!孝順媽媽,理所當然。但是,變通方式很多,何苦離開實驗室,穿上圍裙當二廚、做店小二?
不是沒有天人交戰過,然而,老闆身為長子,妹妹遠在高雄,孝順是不能等的;何況老媽癌症都已經第三期了,趕快回彰化去,「搞不好就是和老媽最...
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