〈中秋吃餅2〉蛋黃酥控別錯過在地5名店金厲害 | 台灣美食網
2018年8月31日—雖然現在很多人都會在家裡自製蛋黃酥了,但是要吃到好吃的,還真不是件...曾獲得「新店十大伴手禮」、「全國蛋黃酥冠軍」等榮譽,「周老爸 ...
中秋節94要吃蛋黃酥啊!雖然現在很多人都會在家裡自製蛋 黃 酥了,但是要吃到好吃的,還真不是件容易的事。趁著中秋節應景嘗美味,就從在地名店挖寶吧!
連珍糕餅店
傳承百年的「連珍糕餅店」,是基隆知名的糕餅老字號,遵循古法製作糕餅的同時,也不斷推陳出新,近年來更成為網路上熱門的網購名店。手工月餅深受顧客喜愛,綠豆椪、咖哩肉餅都是明星產品。
中秋節才供應的「雙色蛋黃酥」禮盒,有烏豆沙和綠豆沙蛋黃酥,皮酥香,蛋黃香氣十足,香滑的豆沙餡甜鹹適中,細緻有味。創新改良的「金豆帝皇酥」,外形酷似蛋黃酥,但內餡改為紅豆沙、綠豆沙分別包著夏威夷豆、奶酥和麻糬,酥脆的顆粒口感十分特別,更是評比拿獎的常勝軍。
連珍糕餅雙色蛋黃酥。(圖片:資料照片)永和王師父餅舖
「永和王師父餅舖」手工製作的月餅,曾榮獲「新北市十大伴手禮」殊榮,是新北的人氣餅店。招牌餅項「金月娘」,改良傳統較油較甜的蛋黃酥,利用外層綿細的綠豆沙餡包裹內層的蛋黃餡,因遠看就像月亮而以此命名。美食家吳恩文曾讚許:「『金月娘』的綠豆沙餡香而不油膩,餅皮有層次卻不死硬,顯然店家製餅時費過一番苦功。」
此外,另一創新口味「軟玉酥」,則選用萬丹紅豆製作內餡,又包入麻糬和夏威夷豆,烘烤後撒上松子,口感酥軟,不甜不膩。手工製作、真材實料的美味,不管送禮或買回家自己品嘗都十分合適。
永和王師父餅舖的「金月娘」蛋黃酥,前為綠豆沙口味。(圖片:資料照片)周老爸時尚餅舖
曾獲得「新店十大伴手禮」、「全國蛋黃酥冠軍」等榮譽,「周老爸時尚餅舖」創辦人30歲的周剛毅是麵包廠少東,老店代工生意穩當,他卻期盼另闢一條品牌路,為傳統老店闖出新市場。剛開店那年團購風氣正夯,他小試水溫,推出蛋黃酥與櫻葉酥2支產品上網,第1年的中秋節就賣出30萬元業績,打響名氣。 ...
[餅品]新店大坪林捷運站伊薇特 | 台灣美食網
〈中秋吃餅2〉蛋黃酥控別錯過在地5名店金厲害 | 台灣美食網
《台北新店》蛋黃超大~周老爸蛋黃酥。月餅禮盒 | 台灣美食網
《試吃心得》周老爸蛋黃酥@ 魔鬼甄與天使嘉:: 痞客邦 | 台灣美食網
【團購】新店周老爸蛋黃酥&櫻葉酥 | 台灣美食網
【新北新店】金成蘭餅店‧百年老店的美味故事 | 台灣美食網
周老爸時尚餅舖官方網站 | 台灣美食網
新店百年餅鋪「金成蘭」 十種特殊月餅中秋節一次梭哈 | 台灣美食網
老爸的手工甜點Daddy's Dessert | 台灣美食網
請問新店地區哪裡有好吃的蛋黃酥+鳳梨酥 | 台灣美食網
新北市新店區【老中央燒餅店】店家資訊營業時間
老中央燒餅店是新北市新店區的熱門美食,堅持現烤的老中央燒餅店,每次一出爐就會馬上聚集排隊的人潮,店內提供的四種精緻口...
新北市新店區【金成蘭餅店】店家資訊營業時間
金成蘭餅店是新北市新店區的熱門美食,碧潭是新北市著名的風景地,隨著捷運新店線的通車,部分的人都直接走上吊橋,忽略了旁...
新北市金山區【金山長益餅店】店家資訊營業時間
金山長益餅店是新北市金山區的熱門美食,異於現今餅店的傳統口味。凸餅、咖哩肉餅、老婆餅、綠豆小月餅、烏豆沙、鳳梨餅等等...
新北市新店區【周老爸時尚餅舖】店家資訊營業時間
周老爸時尚餅舖是新北市新店區的熱門美食,【源起於新店溪畔的周老爸】新店溪為淡水河的源頭之一,乃大臺北地區早起文化的發...
新北市金山區【雪豹冰城】店家資訊營業時間
雪豹冰城是新北市金山區的熱門美食,營業項目:綿綿冰。開店十幾年,為金包里老街知名老店。專賣綿綿冰,芋頭、花生、紅豆、芒...
新北市金山區【獅子林餅舖】店家資訊營業時間
獅子林餅舖是新北市金山區的熱門美食,獅子林餅舖為黃樹旺先生創立。黃老闆年輕時學做糕餅,除了糕餅,麵包、蛋糕、沙其瑪、...