台南-小吃-阿財點心@ 勇爸一家子的吃喝玩樂 | 台灣美食網
台南-小吃-阿財點心2010.10.23(六)下午14:00天氣:秋天的中午還是有點熱~今天要來跟大家分享一家巷仔內的小吃老店這家是位在舊稱沙卡里巴現稱為康樂市場 ...
台南-小吃-阿財點心2010.10.23(六)下午14:00天氣:秋天的中午還是有點熱~
今天要來跟大家分享一家"巷仔內"的小吃老店這家是位在舊稱"沙卡里巴"現稱為康樂市場裡面的小吃
(沙卡里巴原為日語「綜合商場」的意思;這裡是日據時代有名的點心聖地喔)全盛時期的沙卡里巴可是有超過百家以上的服飾和小吃店呢!可是因為之前的海安路地下街弊案工程搞到剩下沒幾家了所以現在進來後會看到有一半的店家是拉下鐵門的情況
從海安路上靠近友愛街的路口進來後就會看到-阿財點心
阿財點心賣的是台式的點心-香腸熟肉(又稱黑白切)
可別小看這小小的攤位喔~
這可是經歷了7~80年的老店呢~(1926年開始營業)
櫃子裡面這20幾樣食材可是傳承了4~5代的"手路"喔~
從第一代到第二代的沿街叫賣方式
到了交棒給第三代時才定點在現址營業至今
雖然已經是數十年的老店了~不過攤位看起來是很明亮很乾淨喔~
(因為從日據時代以來 沙卡里巴發生過幾次的大火
所以店家們在大火後都會很無奈的跟著翻修以保持整潔...)
照片左邊的是沾醬-有油膏、蒜泥和哇沙米(有哇沙米的味道但是不會嗆辣)
除了食材以外這些沾醬也都是他們自己調配的喔
右邊是他們招牌之一的蝦捲(他們都是看客人點的數量再現炸的喔~)
炸到金黃色的蝦捲是這裡的招牌
如果我想吃蝦捲的話 只會想來這裡吃
因為吃過以後我認為這裡的蝦捲不會輸給安平的周氏蝦捲喔~
他們的大腸(也有人說糯米腸)是真的用大腸腸膜灌的
香腸的內餡是有加中藥醃製的 口味很特別
這盤的三樣食材是我們每次來都必點的
粉腸-就是有著從小吃到大的那種古早味
豬舌-原本就是我很喜歡吃的食物 他們處裡的很對味喔~
蟹圓-以前是用真的蟹肉來製作 後來則都用蝦仁、鴨蛋和荸薺等炊蒸而成
蟹圓好像是台南特有的食材 別的地方比較少吃的到 這也是他們的招牌之一
台南也有相似的...
阿財點心宅配 | 台灣美食網
阿財點心&榮盛米糕。沙卡里巴道地台南小吃老攤 | 台灣美食網
榮盛米糕宅配 | 台灣美食網
【台南市沙卡里巴市場】阿財點心@ 樂活市集:: 痞客邦 | 台灣美食網
阿財點心 | 台灣美食網
榮盛點心&阿財點心@ amy&anthony的網路日誌:: 痞客邦 | 台灣美食網
阿財點心 | 台灣美食網
榮盛米糕&阿財點心 | 台灣美食網
阿財點心 | 台灣美食網
台南-小吃-阿財點心@ 勇爸一家子的吃喝玩樂 | 台灣美食網
臺南市東區【崇德牛肉湯】店家資訊營業時間
崇德牛肉湯是臺南市東區的熱門美食,自營牧場高品質把關的優勢,在崇德市場走過30個年頭,亦為全市場唯一提供販售牛肉湯的攤...
臺南市北區【石家正阿美綠豆湯】店家資訊營業時間
石家正阿美綠豆湯是臺南市北區的熱門美食,府城最早打出品牌的綠豆湯,當屬[阿美綠豆湯]自民國五十四年開始營業,綠豆湯濃郁...
臺南市新市區【一品牛肉湯】店家資訊營業時間
一品牛肉湯是臺南市新市區的熱門美食,曾經自行發過台語專輯的林惠松老闆有機會躍上星路,因老婆非常喜愛台南溫體牛肉進而捨...
桃園市中壢區【老三牛家莊】店家資訊營業時間
老三牛家莊是桃園市中壢區的熱門美食,推薦菜色:沙茶牛肉、牛腩湯、沙茶牛腦、紅燒牛筋被喻為"達人級"水...
臺南市中西區【邱家小卷米粉】店家資訊營業時間
邱家小卷米粉是臺南市中西區的熱門美食,熟悉臺南小吃的人,不會不知道臺南大菜市場裡的小卷米粉,呈粉紅色又香又甜的湯頭,...
臺南市中西區【阿娟咖哩飯鴨肉羹】店家資訊營業時間
阿娟咖哩飯鴨肉羹是臺南市中西區的熱門美食,無詳細資料店家地址:臺南市700中西區保安路36號營業時間:週一~週六11:00~21:00,...
嘉義縣梅山鄉【豆花】店家資訊營業時間
豆花是嘉義縣梅山鄉的熱門美食,45年的堅持一間豆花店背後奮鬥史,就像一顆顆渾圓堅硬的黃豆,被製成柔軟光滑的豆花一樣,呈...
臺南市中西區【福泰飯桌】店家資訊營業時間
福泰飯桌是臺南市中西區的熱門美食,營業時間:8:00~15:00供餐型態類似自助餐,客人按自己喜好挑選後,再由老闆送到座位上...
臺南市佳里區【阿超牛肉湯】店家資訊營業時間
阿超牛肉湯是臺南市佳里區的熱門美食,阿超牛肉湯開店至今老闆每天都親自去屠宰場兩趟,就是為了拿最新鮮的牛肉,湯汁也堅持...
臺南市中西區【禧樂米糕】店家資訊營業時間
禧樂米糕是臺南市中西區的熱門美食,位於孔廟商圈位置,是台南府城傳統的古早味,純手工製作,遵循50年傳統口味製作油飯,這...
臺南市新化區【牛之屋牛肉湯】店家資訊營業時間
牛之屋牛肉湯是臺南市新化區的熱門美食,位於新化的牛之屋營業迄今已20餘年之久,店裡使用半夜三點新鮮直送的牛肉,再經過獨...
臺南市關廟區【阿昌牛肉湯】店家資訊營業時間
阿昌牛肉湯是臺南市關廟區的熱門美食,本在大灣市場內賣了將近二十年的阿昌牛肉湯,挪到中山路店面13年,老闆對牛肉湯的品質...
臺南市學甲區【順德土產牛肉湯】店家資訊營業時間
順德土產牛肉湯是臺南市學甲區的熱門美食,牛肉湯一定要使用最新鮮的牛肉,這是老闆20年來的堅持。每天從屠宰場直送兩趟的新...
臺中市東勢區【華宮百貨行】店家資訊營業時間
華宮百貨行是臺中市東勢區的熱門美食,秉持最優質的服務與最優惠價格可以買到當季流行的包款與飾品本店每週都會上最新款的進...
臺南市仁德區【阿裕牛肉湯】店家資訊營業時間
阿裕牛肉湯是臺南市仁德區的熱門美食,阿裕牛肉湯口碑佳、名氣響,曾受邀為台南縣清燙牛肉節掌廚,即使是上千份牛肉也難不倒...